Indhold
Graviditet: hvordan håndterer du dine kulinariske ønsker?
Under graviditeten er det ikke ualmindeligt at opleve usædvanlige og unormale kulinariske trang, såsom det berømte ønske om jordbær i midten af januar, der jævnligt nævnes som et eksempel. Ifølge en ernæringsekspert, psykolog, disse gravide kvinders ønsker kan forklares med den "hormonelle kontekst af graviditeten", som ville føre til en bedre opfattelse af smag og lugt. Det er faktisk en periode, hvor "kvinden har en bedre opfattelse af sine ernæringsmæssige behov", på en intuitiv måde. Hun vender sig naturligt til den mad, hendes krop har lyst til (mælkeprodukter, hvis det mangler calcium f.eks.), men også på det psykologiske og følelsesmæssige plan. "Dette er en periode, hvor hormonspil kan forårsage et ret ustabilt humør", understreger Laurence Haurat. Udsigten til at få et barn kan også give anledning til en lang række spørgsmål og bekymringer, som skubbe den kommende mor til at prøve at berolige sig selv. Og til dette er diæt ofte en god metode. Så hvordan går du frem for at gøre disse trang til en del af en afbalanceret kost? Kan vi med rimelighed give efter for alle vores trang?
En skyld, der ikke har nogen plads
Desværre kan en skyldfølelse i et samfund, der stort set går ind for tyndhed, hurtigt invadere en kommende mor, især hvis hun tager lidt for meget på i vægt. For Laurence Haurat "bliver det latterligt", da det at give efter for dine ønsker ikke er noget dårligt i sig selv. ” Der er plads til disse trang. De eksisterer, de har en grund til at være, de er ikke negative, de er der for at bringe noget », forsikrer specialisten. I stedet for at stigmatisere dem, er det også bedre at give plads til dem, for frustration er alt andet end gavnligt. Ved at fratage dig selv, risikerer du pludselig at gå i stykker, for eksempel ved at falde ned i Nutella-krukken eller bolsjeboksen. Og der, hej overskud, hyperglykæmi, kilo og især skyldfølelse, som fjerner al tilfredsstillelsen ved at have spist.
Arranger dine måltider for at give plads til dine ønsker
Laurence Haurat foreslår derfor at tage udgangspunkt i princippet om, at disse ønsker har en grund til at eksistere, og at vi, siden de er der, lige så godt kan tilpasse os og gøre med det, for at undgå frustrationer og madtvang. Hun foreslår derfor " tage udgangspunkt i, hvad den gravide føler og tilpasse tingene så langt som muligt fra hendes ønsker og ernæringsaspektet I stedet for at give ideelle anbefalinger, som hun slet ikke vil være i stand til at holde. Ideen er at organisere dine måltider for at give plads til dine ønsker, samtidig med at du holder en ernæringsmæssig konsistens og psykologisk velvære.
Helt konkret, hvordan skal man gribe det an?
For at illustrere denne tilgang tog Laurence Haurat det noget ekstreme eksempel med Nutella. Hvis en kvinde har en trang til chokoladepålæg, kan hun lige så godt inkorporer det i din kost til et måltid, forudsat at du ændrer menuen. I stedet for den traditionelle forret-hoveddessert kan hun vælge en suppe som hovedret og derefter forkæle sig selv med et par Nutella-pandekager til dessert. Baseret på mel, æg, mælk og sukker vil de give tilstrækkeligt med næringsstoffer. det samme til mig den traditionelle galette des rois, hvilket svarer til en bøf- og pommes-menu i forhold til protein- og kulhydratportion. Hvis det skal undgås efter et klassisk måltid, det går meget godt efter en grøn salat eller en salat af rå grøntsager. På den måde tilfredsstilles trangen psykologisk, uden frustration eller skyldfølelse, mens den ernæringsmæssige balance nogenlunde opretholdes.