De bakterier, der lever i vores tarme, er grundlaget for menneskers sundhed. Stærk immunitet, korrekt funktion af mave-tarmkanalen afhænger af vores små hjælpers sundhed og velbefindende.
For at genopbygge de manglende organismer af levende mikroorganismer har folk længe brugt specielle produkter - kilder til gavnlige bakterier. Nu er sådanne bakterier også dukket op på hylderne i apoteker og butikker i form af kosttilskud og medicin.
Udviklingen af probiotiske mikroorganismer er meget godt påvirket af så populære retter om sommeren som okroshka og kefirsuppe, som udover kefir også indeholder hakkede grøntsager. Regelmæssigt forbrug af grøn kefirsuppe hjælper ikke kun med at genoprette tarmens mikroflora, men også tabe sig!
Generelle egenskaber ved probiotika
Probiotika er to hovedtyper af bakterier - lactobacillus og bifidobacterium. Derudover inkluderer probiotika visse typer gær, streptokokker, baciller og andre mindre almindelige typer mikroorganismer.
Afhængig af de funktioner, der udføres i kroppen, er probiotika opdelt i forskellige typer, blandt hvilke der er alle slags stammer af gavnlige mikroorganismer. For eksempel påvirker Shirota-stammen, der tilhører lactobacilli, kroppens immunitet, stimulerer tarmmotilitet, Bulgaricus-stammen bruges til lactoseintolerance, Nissle E. coli-stammen bruges til behandling af inflammatoriske tarmsygdomme. Til lidelser i tarmmotilitet anvendes nogle stammer af bifidobakterier og lactobaciller.
Probiotika produceres af medicinalindustrien i 2 former - tør og flydende. Den tørre form er alle slags pulvere, tabletter og kapsler. Probiotika er der i en "sovende tilstand" og aktiveres inden for få timer efter indtagelse. Flydende probiotika begynder at virke straks efter indtræden i kroppen. Normalt indeholder hætteglassene et specielt næringsmedium til understøttelse af levende organismers vitale aktivitet.
Daglige probiotiske krav
Officielt er kroppens daglige behov for probiotika ikke fastlagt. Instruktionerne til medicin og probiotiske kosttilskud angiver normalt den anbefalede dosis af lægemidlet til voksne og børn.
Behovet for probiotika øges:
- med diagnosticeret dysbiose
- svag immunitet
- tarmdysfunktioner (diarré og forstoppelse);
- andre inflammatoriske tarmsygdomme (Crohns sygdom osv.)
- med antibiotisk og antibakteriel terapi;
- med kroniske leversygdomme;
- øget fysisk og mental stress
- Kronisk træthedssyndrom (CFS)
- dermatitis.
Behovet for probiotika aftager
Med individuel intolerance over for fødevarer og præparater indeholdende probiotika.
Fordøjelighed af probiotika
Normalt er 1-4 timer nok til, at tørre probiotika begynder at virke, flydende probiotika begynder at virke med det samme. Probiotika indeholdt i mad begynder at fungere aktivt umiddelbart efter at de kommer ind i tarmene. Men for at overleve har de brug for et specielt næringsmedium, der er repræsenteret af alle mulige nyttige sukkerarter - præbiotika.
Nyttige egenskaber ved probiotika, deres virkning på kroppen
Takket være probiotika begynder kroppen aktivt at producere antistoffer mod forskellige vira og bakterier. Probiotika hæmmer væksten af patogen tarmmikroflora.
Fremmer helbredelsen af tyktarmsslimhinden, som hjælper kroppen med at slippe af med colitis. Genbrug toksiner produceret af skadelige mikroorganismer, syntetiser B -vitaminer.
Derudover er probiotika i stand til at forbedre selve processen med absorption af metaboliske produkter.
Interaktion med andre elementer
Vandopløselige B- og C-vitaminer, sporstoffer, aminosyrer og præbiotika (sukker) forbedrer de positive virkninger af probiotika. Derfor er flere af de ovennævnte forbindelser ofte inkluderet i sammensætningen af flydende probiotika.
Tegn på mangel på probiotika i kroppen
- inflammatorisk tarmsygdom;
- svag immunitet
- mangel på nyttig tarmmikroflora;
- dårlig stående hud
- mangel på B-vitaminer i kroppen
- irritabilitet;
- angst.
Tegn på overskydende probiotika i kroppen:
- oppustethed;
- kvalme;
- flatulens;
- allergiske reaktioner.
Faktorer, der påvirker indholdet af probiotika i kroppen:
Positivt påvirkende faktorer inkluderer stærk immunitet, et sundt nervesystem og tilstrækkelig indtagelse af fødevarer, der indeholder probiotika og præbiotika.
De negative faktorer, der forværrer tilstanden af tarmmikrofloraen omfatter: hyppig brug af antibiotika (ikke kun i form af lægemidler, men også i mad). For eksempel kød, der var gennemblødt i antibiotika, før det blev solgt, æg fra kyllinger, der blev fodret med antibiotisk mad osv.
Probiotika for skønhed og sundhed
Probiotika har også en betydelig effekt på udseendet af vores hud. Denne ejendom er blevet adopteret af nogle af skønhedsindustrien. Derfor kan du i dag blandt det store udvalg af hudplejeprodukter finde dem, der indeholder vores velkendte probiotika. De virker ikke kun på huden indefra, de påføres huden i form af masker, såvel som hjemmelavede og industrielle cremer.