Ægte morkel (Morchella esculenta)
- Afdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
- Underafdeling: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klasse: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Underklasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordre: Pezizales (Pezizales)
- Familie: Morchellaceae (Morels)
- Slægt: Morchella (morel)
- Type: Morchella esculenta (rigtig morel)
- Morel spiselig
Spread:
Den rigtige morkel (Morchella esculenta) findes om foråret, fra april (og nogle år endda fra marts), i flodslette skove og parker, især under el, asp, poppel. Som erfaringen viser, falder hovedsæsonen for morkler sammen med blomstringen af æbletræer.
Beskrivelse:
Højden af den ægte Morel (Morchella esculenta) er op til 15 cm. Hatten er rundkugleformet, gråbrun eller brun, grovmasket, ujævn. Kanten af hætten smelter sammen med stilken. Ben hvidligt eller gulligt, udvidet forneden, ofte med hak. Hele svampen er hul. Kødet er tyndt, voksagtig-skørt, med en behagelig og aromatisk lugt og smag.
Ligheden:
Svarende til andre typer morkler, men de er alle spiselige. Forveksle ikke med en almindelig linje. Han vokser i nåleskove, hans hat er buet og ikke hul; det er dødeligt giftigt.
Evaluering:
Video om svampe Morel ægte:
