Veganske børn er lidt, men mærkbart klogere, ifølge australske videnskabsmænd i en storstilet undersøgelse, der kan kaldes sensationel. De fandt også et klart mønster mellem øget intelligens i barndommen, en tendens til at blive vegetar i en alder af 30 og højere niveauer af uddannelse, træning og intelligens i voksenlivet!
Formålet med undersøgelsen var at identificere den optimale kost i forhold til intellektuelle evner for børn under to år, pga. hjernevæv dannes i denne periode.
Læger observerede 7000 børn i alderen 6 måneder, 15 måneder og to år. Børnenes kostvaner i undersøgelsen faldt i en af fire typer: sund hjemmelavet mad tilberedt af forældre, færdiglavet babymad, amning og "junk" mad (slik, sandwich, boller osv.).
Forskerholdsleder Dr. Lisa Smithers fra University of Adelaide, Australien, sagde: "Vi fandt ud af, at børn, der blev ammet op til seks måneders alderen og derefter fra 12 til 24 måneders alderen med hele fødevarer, inklusive masser af bælgfrugter, ost , frugter og grøntsager, viste omkring 2 point højere intelligenskvotient (IQ) ved otte års alderen."
"De børn, der for det meste spiste småkager, chokolade, slik, chips, drak kulsyreholdige drikkevarer i de første to leveår, viste en IQ omkring 2 point under gennemsnittet," sagde Smithers.
Mærkeligt nok viste samme undersøgelse en negativ effekt af færdiglavet babymad på hjernens udvikling og intelligens hos børn helt ned til 6 måneders alderen, samtidig med at den viste en noget positiv effekt ved fodring af færdiglavet mad til børn fra 2. års alderen.
Babymad blev tidligere anset for yderst nyttigt, fordi. den indeholder specielle vitamintilskud og mineralkomplekser til den passende alder. Denne undersøgelse viste dog, at det er uønsket at fodre børn med færdigretter i alderen 6-24 måneder for at undgå en forsinkelse i udviklingen af intelligens.
Det viser sig, at for at et barn skal vokse op ikke kun sundt, men også smart, skal det ammes i op til seks måneder, derefter gives en komplet kost med masser af veganske produkter, og så kan du supplere hans kost med baby mad (i en alder af 2 år).
"En forskel på to point er bestemt ikke så stor," bemærker Smithers. "Men vi var i stand til at etablere et klart mønster mellem ernæring i en alder af to og IQ i en alder af otte år. Derfor er det meget vigtigt at give vores børn virkelig nærende ernæring i en tidlig alder, fordi det har en langsigtet indflydelse på det mentale potentiale.”
Resultaterne af eksperimentet udført af Lisa Smithers og hendes kolleger gentages af en nylig artikel offentliggjort i British Medical Journal (British Medical Journal), der fremhæver resultaterne af en anden, lignende undersøgelse. Britiske forskere har fastslået et mærkeligt faktum: Børn, der i en alder af 10 viste en IQ over gennemsnittet, har en tendens til at blive vegetarer og veganere i en alder af 30!
Undersøgelsen omfattede 8179 mænd og kvinder, britiske, som i en alder af 10 var kendetegnet ved enestående mental udvikling. Det viste sig, at 4,5% af dem blev vegetarer i en alder af 30 år, hvoraf 9% var veganere.
Undersøgelsesdataene viste også, at vegetarer i skolealderen konsekvent klarede sig bedre end ikke-vegetarer på IQ-tests.
Forfatterne til udviklingen har samlet et typisk portræt af en smart vegetar, som dominerer resultaterne af undersøgelsen: ”Dette er en kvinde født i en socialt stabil familie og selv succesfuld i samfundet i voksenalderen, med et højt uddannelsesniveau og professionel uddannelse."
Britiske videnskabsmænd understregede, at sådanne resultater klart gør det klart, at "en højere IQ er statistisk en signifikant faktor i beslutningen om at blive vegetar i en alder af 30, når en person fuldfører social tilpasning."
Derudover har videnskabsmænd etableret en anden vigtig kendsgerning. Ved at analysere forskellige indikatorer "inden for" undersøgelsen fandt de en klar sammenhæng mellem øget IQ i en ung alder, valg af vegetarisk kost i en alder af 30 og en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme i middelalderen og endelig en reduceret risiko for koronar insufficiens (og med det hjerteanfald – Vegetar) i voksenalderen”.
Således erklærer videnskabsmænd - bestemt ikke at fornærme nogen - at vegetarer og veganere er klogere fra barndommen, mere uddannede i middelalderen, fagligt succesfulde i voksenalderen og efterfølgende mindre tilbøjelige til hjerte-kar-sygdomme. Et stærkt argument for vegetarisme for voksne og børn, ikke?