Indhold
Ingredienser Kurve med krabber, rejer, blæksprutter eller kammuslinger
| Tartlets (tartlets) til snacks | 50.0 (gram) |
| Fisk og skaldyr med mayonnaise | 50.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Tilberedt fisk og skaldyr placeres i kurve og dekoreres med urter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 360.4 kCal | 1684 kCal | 21.4 % | 5.9 % | 467 g |
| Proteiner | 11.5 g | 76 g | 15.1 % | 4.2 % | 661 g |
| Fedtstoffer | 25.6 g | 56 g | 45.7 % | 12.7 % | 219 g |
| Kulhydrater | 22.4 g | 219 g | 10.2 % | 2.8 % | 978 g |
| organiske syrer | 19.7 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.5 g | 20 g | 2.5 % | 0.7 % | 4000 g |
| Vand | 25.5 g | 2273 g | 1.1 % | 0.3 % | 8914 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7 % | 1.9 % | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7 % | 1.3 % | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 1.6 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 30.9 mg | 500 mg | 6.2 % | 1.7 % | 1618 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10 % | 2.8 % | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 14.6 μg | 400 μg | 3.7 % | 1% | 2740 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3 % | 3.7 % | 750 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.1 mg | 90 mg | 0.1 % | 90000 g | |
| D-vitamin, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1 % | 100000 g | |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 10.5 mg | 15 mg | 70 % | 19.4 % | 143 g |
| H-vitamin, biotin | 1.2 μg | 50 μg | 2.4 % | 0.7 % | 4167 g |
| PP-vitamin, NE | 3.209 mg | 20 mg | 16 % | 4.4 % | 623 g |
| niacin | 1.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 137.4 mg | 2500 mg | 5.5 % | 1.5 % | 1820 g |
| Calcium, CA | 58.8 mg | 1000 mg | 5.9 % | 1.6 % | 1701 g |
| Silicium, ja | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.1 % | 2500 g |
| Magnesium, mg | 18.1 mg | 400 mg | 4.5 % | 1.2 % | 2210 g |
| Natrium, Na | 178.7 mg | 1300 mg | 13.7 % | 3.8 % | 727 g |
| Svovl, S | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8 % | 1.1 % | 2646 g |
| Fosfor, P | 123.7 mg | 800 mg | 15.5 % | 4.3 % | 647 g |
| Klor, Cl | 323.2 mg | 2300 mg | 14.1 % | 3.9 % | 712 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 317.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 11.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 26.9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7 % | 3.2 % | 857 g |
| Jod, jeg | 1.9 μg | 150 μg | 1.3 % | 0.4 % | 7895 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10 % | 2.8 % | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.1742 mg | 2 mg | 8.7 % | 2.4 % | 1148 g |
| Kobber, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4 % | 1.2 % | 2288 g |
| Molybdæn, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 2.2 % | 1250 g |
| Nikkel, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6 % | 1% | 2750 g |
| Strontium, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3 % | 0.1 % | 31746 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8 % | 0.8 % | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.433 mg | 12 mg | 3.6 % | 1% | 2771 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 17.7 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.9 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 32 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 360,4 kcal.
Krabbe, rejer, blæksprutter eller kammuslingskurve rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B12 - 13,3%, vitamin E - 70%, vitamin PP - 16%, fosfor - 15,5%, klor - 14,1%, jern - 11,7%
- Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer og er involveret i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel såvel som anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Jern er en del af proteiner med forskellige funktioner, herunder enzymer. Deltager i transporten af elektroner, ilt, sikrer forløbet af redoxreaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokrom anæmi, myoglobin-mangelfuld atoni i skeletmuskler, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 360,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Krabbe, rejer, blæksprutte eller kammuslingskurve, opskrift, kalorier, næringsstoffer