Ingredienser Paneret aubergine
| aubergine | 600.0 (gram) |
| kyllingæg | 3.0 (stykke) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| hvedemel, premium | 2.0 (spisesked) |
| rasp | 1.0 (spisesked) |
| solsikkeolie | 1.0 (kornglas) |
Metode til forberedelse
Skræl ægplanterne, skær dem i skiver, rul dem i piskede æg, mel, æg igen og til sidst i brødkrummer. Steg, salt.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 236 kCal | 1684 kCal | 14 % | 5.9 % | 714 g |
| Proteiner | 2.9 g | 76 g | 3.8 % | 1.6 % | 2621 g |
| Fedtstoffer | 23.1 g | 56 g | 41.3 % | 17.5 % | 242 g |
| Kulhydrater | 4.4 g | 219 g | 2% | 0.8 % | 4977 g |
| organiske syrer | 26 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2 g | 20 g | 10 % | 4.2 % | 1000 g |
| Vand | 60.6 g | 2273 g | 2.7 % | 1.1 % | 3751 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6 % | 2.4 % | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8 % | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.1 % | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 38 mg | 500 mg | 7.6 % | 3.2 % | 1316 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5 % | 1.9 % | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6 % | 1.1 % | 3883 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3 % | 1% | 4286 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 1.5 mg | 90 mg | 1.7 % | 0.7 % | 6000 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3 % | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 8.6 mg | 15 mg | 57.3 % | 24.3 % | 174 g |
| H-vitamin, biotin | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.5 % | 1667 g |
| PP-vitamin, NE | 0.8814 mg | 20 mg | 4.4 % | 1.9 % | 2269 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 128.2 mg | 2500 mg | 5.1 % | 2.2 % | 1950 g |
| Calcium, CA | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8 % | 0.8 % | 5714 g |
| Silicium, ja | 0.2 mg | 30 mg | 0.7 % | 0.3 % | 15000 g |
| Magnesium, mg | 6.3 mg | 400 mg | 1.6 % | 0.7 % | 6349 g |
| Natrium, Na | 24.6 mg | 1300 mg | 1.9 % | 0.8 % | 5285 g |
| Svovl, S | 35.6 mg | 1000 mg | 3.6 % | 1.5 % | 2809 g |
| Fosfor, P | 45.6 mg | 800 mg | 5.7 % | 2.4 % | 1754 g |
| Klor, Cl | 442.8 mg | 2300 mg | 19.3 % | 8.2 % | 519 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 395.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 44.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.6 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3 % | 1.4 % | 3000 g |
| Jod, jeg | 3.8 μg | 150 μg | 2.5 % | 1.1 % | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 2 μg | 10 μg | 20 % | 8.5 % | 500 g |
| Mangan, Mn | 0.1197 mg | 2 mg | 6% | 2.5 % | 1671 g |
| Kobber, Cu | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6 % | 3.2 % | 1312 g |
| Molybdæn, Mo. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1 % | 3.9 % | 1094 g |
| Nikkel, Ni | 0.09 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4 % | 0.2 % | 27500 g |
| Titan, dig | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.8 μg | 4000 μg | 0.4 % | 0.2 % | 27027 g |
| Krom, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4 % | 0.6 % | 7143 g |
| Zink, Zn | 0.3163 mg | 12 mg | 2.6 % | 1.1 % | 3794 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.5 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 77.3 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 236 kcal.
Panerede ægplanter rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 57,3%, klor - 19,3%, cobalt - 20%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Panerede ægplanter PER 100 g
- 24 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 899 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 236 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Panerede ægplanter, opskrift, kalorier, næringsstoffer