Ingredienser Kage “Chokolade Mazurka”
| eddike | 0.1 (teskefuld) |
| hvedemel, premium | 1.0 (kornglas) |
| rosiner | 200.0 (gram) |
| valnød | 1.0 (kornglas) |
| kyllingæg | 3.0 (stykke) |
| sodavand | 1.0 (teskefuld) |
| solsikkeolie | 3.0 (spisesked) |
| sukker | 1.0 (kornglas) |
Metode til forberedelse
Sluk sodavand (en teskefuld uden et dias) med eddike. Bland alt, smør forsigtigt et bageplade med solsikkeolie og bages ved en temperatur på 200-300 grader i 30 minutter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 301.4 kCal | 1684 kCal | 17.9 % | 5.9 % | 559 g |
| Proteiner | 7.6 g | 76 g | 10 % | 3.3 % | 1000 g |
| Fedtstoffer | 7.6 g | 56 g | 13.6 % | 4.5 % | 737 g |
| Kulhydrater | 54 g | 219 g | 24.7 % | 8.2 % | 406 g |
| Fordøjelsesfibre | 0.01 g | 20 g | 0.1 % | 200000 g | |
| Vand | 12.1 g | 2273 g | 0.5 % | 0.2 % | 18785 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7 % | 2.2 % | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7 % | 2.2 % | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 1.9 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 40 mg | 500 mg | 8% | 2.7 % | 1250 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.7 % | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10 % | 3.3 % | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 23.3 μg | 400 μg | 5.8 % | 1.9 % | 1717 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3 % | 0.8 % | 4286 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.7 mg | 90 mg | 0.8 % | 0.3 % | 12857 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 8.6 mg | 15 mg | 57.3 % | 19 % | 174 g |
| H-vitamin, biotin | 3 μg | 50 μg | 6% | 2% | 1667 g |
| PP-vitamin, NE | 1.7616 mg | 20 mg | 8.8 % | 2.9 % | 1135 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 366.3 mg | 2500 mg | 14.7 % | 4.9 % | 683 g |
| Calcium, CA | 56.4 mg | 1000 mg | 5.6 % | 1.9 % | 1773 g |
| Silicium, ja | 0.4 mg | 30 mg | 1.3 % | 0.4 % | 7500 g |
| Magnesium, mg | 61.3 mg | 400 mg | 15.3 % | 5.1 % | 653 g |
| Natrium, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3 % | 1.1 % | 3023 g |
| Svovl, S | 56.7 mg | 1000 mg | 5.7 % | 1.9 % | 1764 g |
| Fosfor, P | 201.7 mg | 800 mg | 25.2 % | 8.4 % | 397 g |
| Klor, Cl | 29.9 mg | 2300 mg | 1.3 % | 0.4 % | 7692 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 104.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4 % | 3.1 % | 1059 g |
| Jod, jeg | 3.7 μg | 150 μg | 2.5 % | 0.8 % | 4054 g |
| Cobalt, Co. | 3.4 μg | 10 μg | 34 % | 11.3 % | 294 g |
| Mangan, Mn | 0.5433 mg | 2 mg | 27.2 % | 9% | 368 g |
| Kobber, Cu | 155.3 μg | 1000 μg | 15.5 % | 5.1 % | 644 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| Nikkel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1 % | 0.4 % | 9167 g |
| Titan, dig | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 183.8 μg | 4000 μg | 4.6 % | 1.5 % | 2176 g |
| Krom, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6 % | 0.5 % | 6250 g |
| Zink, Zn | 0.8759 mg | 12 mg | 7.3 % | 2.4 % | 1370 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 5.9 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.3 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 74.9 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 301,4 kcal.
Kage “Chokolade Mazurka” rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 57,3%, kalium - 14,7%, magnesium - 15,3%, fosfor - 25,2%, cobalt - 34%, mangan - 27,2%, kobber - 15,5%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Magnesium deltager i energimetabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende virkning på membraner, er nødvendig for at opretholde homeostase af calcium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, en øget risiko for at udvikle hypertension, hjertesygdomme.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Kage "Chokolade Mazurka" PER 100 g
- 11 kCal
- 334 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 399 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 301,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Chokolade Mazurka-kage, opskrift, kalorier, næringsstoffer