Ingredienser Ostemasse gryderet med pasta
| pasta | 250.0 (gram) |
| fed hytteost 9% | 400.0 (gram) |
| sukker | 0.5 (kornglas) |
| sodavand | 1.0 (teskefuld) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| smør | 50.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Kog pasta, 200-300 gram. Separat blandes 400 gram hytteost, et halvt glas sukker, 1 tsk bagepulver, salt efter smag. Pisk tre hvide, bland med hytteost, og tilsæt derefter pasta. Smør formen med smør, drys med brødkrummer, læg ostemassen ud, jævn. Hæld smeltet smør over toppen, drys med brødkrummer. Bages i 30-40 minutter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 228.5 kCal | 1684 kCal | 13.6 % | 6% | 737 g |
| Proteiner | 11.2 g | 76 g | 14.7 % | 6.4 % | 679 g |
| Fedtstoffer | 9.1 g | 56 g | 16.3 % | 7.1 % | 615 g |
| Kulhydrater | 27.3 g | 219 g | 12.5 % | 5.5 % | 802 g |
| organiske syrer | 30 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.8 % | 2500 g |
| Vand | 33.4 g | 2273 g | 1.5 % | 0.7 % | 6805 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8 % | 3.4 % | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 1.4 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 2.5 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 12.3 mg | 500 mg | 2.5 % | 1.1 % | 4065 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.07 mg | 5 mg | 1.4 % | 0.6 % | 7143 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.9 % | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2 % | 0.5 % | 8511 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.1 mg | 90 mg | 0.1 % | 90000 g | |
| D-vitamin, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1 % | 100000 g | |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8 % | 2500 g |
| H-vitamin, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4 % | 10000 g |
| PP-vitamin, NE | 2.3592 mg | 20 mg | 11.8 % | 5.2 % | 848 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 78.8 mg | 2500 mg | 3.2 % | 1.4 % | 3173 g |
| Calcium, CA | 80.8 mg | 1000 mg | 8.1 % | 3.5 % | 1238 g |
| Silicium, ja | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3 % | 3333 g |
| Magnesium, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5 % | 1.5 % | 2878 g |
| Natrium, Na | 22.1 mg | 1300 mg | 1.7 % | 0.7 % | 5882 g |
| Svovl, S | 17.6 mg | 1000 mg | 1.8 % | 0.8 % | 5682 g |
| Fosfor, P | 112.9 mg | 800 mg | 14.1 % | 6.2 % | 709 g |
| Klor, Cl | 471.1 mg | 2300 mg | 20.5 % | 9% | 488 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3 % | 1.4 % | 3000 g |
| Jod, jeg | 0.3 μg | 150 μg | 0.2 % | 0.1 % | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2 % | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.1335 mg | 2 mg | 6.7 % | 2.9 % | 1498 g |
| Kobber, Cu | 161.8 μg | 1000 μg | 16.2 % | 7.1 % | 618 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3 % | 2.3 % | 1892 g |
| Fluor, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1 % | 76923 g | |
| Krom, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4 % | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.1712 mg | 12 mg | 1.4 % | 0.6 % | 7009 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.4 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 12.4 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 228,5 kcal.
Ostemasse gryderet med pasta rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin PP - 11,8%, fosfor - 14,1%, klor - 20,5%, kobber - 16,2%
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Ostemasse gryderet med pasta PER 100 g
- 345 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 228,5 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Ostemasse gryderet med pasta, opskrift, kalorier, næringsstoffer