Ingredienser Vandmelon Peel Jam
| vandmelon | 1000.0 (gram) |
| sukker | 1500.0 (gram) |
| vand | 2.0 (kornglas) |
| citronsyre | 1.0 (teskefuld) |
Metode til forberedelse
Det øverste tætte lag fjernes fra vandmelonens skræl, og efterlader kun den hvide frugtkød. Skær i små stykker og kog i vand, indtil de er bløde. Tilbered siruppen, dyp vandmelonskallene i den og kog, indtil de bliver gennemsigtige. Ved slutningen af madlavningen tilsættes citronsyre.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 219.9 kCal | 1684 kCal | 13.1 % | 6% | 766 g |
| Proteiner | 0.2 g | 76 g | 0.3 % | 0.1 % | 38000 g |
| Fedtstoffer | 0.03 g | 56 g | 0.1 % | 186667 g | |
| Kulhydrater | 58.4 g | 219 g | 26.7 % | 12.1 % | 375 g |
| organiske syrer | 0.03 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.1 g | 20 g | 0.5 % | 0.2 % | 20000 g |
| Vand | 40.9 g | 2273 g | 1.8 % | 0.8 % | 5557 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3 % | 1.5 % | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7 % | 0.3 % | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1 % | 0.5 % | 9000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5 % | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5 % | 0.2 % | 20000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.8 mg | 90 mg | 0.9 % | 0.4 % | 11250 g |
| PP-vitamin, NE | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4 % | 0.2 % | 24038 g |
| niacin | 0.05 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 19.8 mg | 2500 mg | 0.8 % | 0.4 % | 12626 g |
| Calcium, CA | 5 mg | 1000 mg | 0.5 % | 0.2 % | 20000 g |
| Magnesium, mg | 60.6 mg | 400 mg | 15.2 % | 6.9 % | 660 g |
| Natrium, Na | 5.1 mg | 1300 mg | 0.4 % | 0.2 % | 25490 g |
| Fosfor, P | 1.9 mg | 800 mg | 0.2 % | 0.1 % | 42105 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2 % | 1% | 4500 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.5 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 219,9 kcal.
Vandmelon skræl marmelade rig på vitaminer og mineraler såsom: magnesium - 15,2%
- Magnesium deltager i energimetabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende virkning på membraner, er nødvendig for at opretholde homeostase af calcium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, en øget risiko for at udvikle hypertension, hjertesygdomme.
KALORIUM OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPSKRIFTENS INGREDIENSER Syltetøj fra vandmelonskaller PR. 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 219,9 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Vandmelon skræl marmelade, opskrift, kalorier, næringsstoffer