Ingredienser Frugtsalat med creme fraiche
| appelsin | 20.0 (gram) |
| pære | 20.0 (gram) |
| æbler | 20.0 (gram) |
| vindruer | 20.0 (gram) |
| creme | 30.0 (gram) |
| Jordbær eller hindbær eller kirsebærsauce | 10.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Skrælte appelsiner, pærer og æbler, skrællet, med frø reden fjernet, skåret i skiver. Tilberedte frugter og druer (frøfri) anbringes lagvis i et glas og hældes med sauce. Sauce er tilberedt af en blanding af creme fraiche eller fløde, hindbær sirup, juice appelsin. I ”sauce kan du tilføje likør eller cognac (5 g pr. Portion).
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 137.7 kCal | 1684 kCal | 8.2 % | 6% | 1223 g |
| Proteiner | 1.1 g | 76 g | 1.4 % | 1% | 6909 g |
| Fedtstoffer | 7.9 g | 56 g | 14.1 % | 10.2 % | 709 g |
| Kulhydrater | 16.6 g | 219 g | 7.6 % | 5.5 % | 1319 g |
| organiske syrer | 0.8 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.8 g | 20 g | 9% | 6.5 % | 1111 g |
| Vand | 74 g | 2273 g | 3.3 % | 2.4 % | 3072 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1 % | 8.1 % | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7 % | 2% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8 % | 2% | 3600 g |
| Vitamin B4, cholin | 31.3 mg | 500 mg | 6.3 % | 4.6 % | 1597 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.5 % | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5 % | 2.5 % | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 5.6 μg | 400 μg | 1.4 % | 1% | 7143 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.2 % | 3333 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 20.1 mg | 90 mg | 22.3 % | 16.2 % | 448 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4 % | 0.3 % | 25000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7 % | 2% | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4 % | 2.5 % | 2941 g |
| PP-vitamin, NE | 0.3826 mg | 20 mg | 1.9 % | 1.4 % | 5227 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 206.2 mg | 2500 mg | 8.2 % | 6% | 1212 g |
| Calcium, CA | 44.6 mg | 1000 mg | 4.5 % | 3.3 % | 2242 g |
| Silicium, ja | 3.4 mg | 30 mg | 11.3 % | 8.2 % | 882 g |
| Magnesium, mg | 13.2 mg | 400 mg | 3.3 % | 2.4 % | 3030 g |
| Natrium, Na | 24.9 mg | 1300 mg | 1.9 % | 1.4 % | 5221 g |
| Svovl, S | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6 % | 0.4 % | 15873 g |
| Fosfor, P | 31.1 mg | 800 mg | 3.9 % | 2.8 % | 2572 g |
| Klor, Cl | 17.9 mg | 2300 mg | 0.8 % | 0.6 % | 12849 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 93.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 195.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.2 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7 % | 4.9 % | 1500 g |
| Jod, jeg | 4.4 μg | 150 μg | 2.9 % | 2.1 % | 3409 g |
| Cobalt, Co. | 3 μg | 10 μg | 30 % | 21.8 % | 333 g |
| Mangan, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 2.2 % | 3390 g |
| Kobber, Cu | 87.5 μg | 1000 μg | 8.8 % | 6.4 % | 1143 g |
| Molybdæn, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4 % | 4.6 % | 1556 g |
| Nikkel, Ni | 9.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 39.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.08 μg | 55 μg | 0.1 % | 0.1 % | 68750 g |
| Fluor, F | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4 % | 0.3 % | 27778 g |
| Krom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.2 % | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.1955 mg | 12 mg | 1.6 % | 1.2 % | 6138 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 8.9 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 137,7 kcal.
Frugtsalat med creme fraiche rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 11,1%, vitamin C - 22,3%, silicium - 11,3%, cobalt - 30%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Silicon er inkluderet som en strukturel komponent i glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntese.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Frugtsalat med creme fraiche PER 100 g
- 43 kCal
- 47 kCal
- 47 kCal
- 72 kCal
- 162 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 137,7 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Frugtsalat med creme fraiche, opskrift, kalorier, næringsstoffer