Ingredienser Rabarber Ris Gryderet
| risgryn | 1.0 (kornglas) |
| vand | 1.0 (kornglas) |
| mælkeko | 1.0 (kornglas) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| smør | 2.0 (spisesked) |
| kyllingæg | 4.0 (stykke) |
| rabarberblade | 400.0 (gram) |
| sukker | 150.0 (gram) |
| kanel | 0.3 (teskefuld) |
| sukker | 1.0 (spisesked) |
| kakaopulver 1.0 | Chayn. ske (kold behandling) |
Metode til forberedelse
Kog den vaskede ris i vand, tilsæt mælk og kog indtil den er halvkogt, salt. Dæk den skrællede rabarber skåret i stykker med sukker og stå i 2 timer. Adskill æggehviderne fra æggeblommer, mal æggeblommer med sukker, bland med den afkølede grød. Pisk de hvide i et tykt skum. Læg et lag risgrød i en smurt form ovenpå - rabarber uden sirup, piskede proteiner, drys med en blanding af en skefuld pulveriseret sukker og kakao. Bages i ovnen. Serveres med rabarber sirup.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 155.3 kCal | 1684 kCal | 9.2 % | 5.9 % | 1084 g |
| Proteiner | 3.3 g | 76 g | 4.3 % | 2.8 % | 2303 g |
| Fedtstoffer | 6.2 g | 56 g | 11.1 % | 7.1 % | 903 g |
| Kulhydrater | 23.1 g | 219 g | 10.5 % | 6.8 % | 948 g |
| organiske syrer | 16.4 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.9 % | 1667 g |
| Vand | 59 g | 2273 g | 2.6 % | 1.7 % | 3853 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9 % | 5.7 % | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3 % | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 3.6 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 42.8 mg | 500 mg | 8.6 % | 5.5 % | 1168 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5 % | 1.6 % | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.2 μg | 400 μg | 1.1 % | 0.7 % | 9524 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3 % | 2.1 % | 3000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 1.3 mg | 90 mg | 1.4 % | 0.9 % | 6923 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9 % | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7 % | 1.7 % | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 3.3 μg | 50 μg | 6.6 % | 4.2 % | 1515 g |
| PP-vitamin, NE | 0.8478 mg | 20 mg | 4.2 % | 2.7 % | 2359 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 123.5 mg | 2500 mg | 4.9 % | 3.2 % | 2024 g |
| Calcium, CA | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5 % | 2.3 % | 2882 g |
| Silicium, ja | 13.4 mg | 30 mg | 44.7 % | 28.8 % | 224 g |
| Magnesium, mg | 13.4 mg | 400 mg | 3.4 % | 2.2 % | 2985 g |
| Natrium, Na | 27.4 mg | 1300 mg | 2.1 % | 1.4 % | 4745 g |
| Svovl, S | 32.7 mg | 1000 mg | 3.3 % | 2.1 % | 3058 g |
| Fosfor, P | 66.3 mg | 800 mg | 8.3 % | 5.3 % | 1207 g |
| Klor, Cl | 287.7 mg | 2300 mg | 12.5 % | 8% | 799 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 7.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9 % | 2.5 % | 2571 g |
| Jod, jeg | 3.9 μg | 150 μg | 2.6 % | 1.7 % | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15 % | 9.7 % | 667 g |
| Mangan, Mn | 0.2074 mg | 2 mg | 10.4 % | 6.7 % | 964 g |
| Kobber, Cu | 80.5 μg | 1000 μg | 8.1 % | 5.2 % | 1242 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 2.6 % | 2500 g |
| Nikkel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5 % | 0.3 % | 18333 g |
| Strontium, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 18 μg | 4000 μg | 0.5 % | 0.3 % | 22222 g |
| Krom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3 % | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.4414 mg | 12 mg | 3.7 % | 2.4 % | 2719 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 9.7 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.3 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 64.4 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 155,3 kcal.
Risgryde med rabarber rig på vitaminer og mineraler såsom: silicium - 44,7%, klor - 12,5%, cobalt - 15%
- Silicon er inkluderet som en strukturel komponent i glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntese.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Risgryde med rabarber PER 100 g
- 333 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 155,3 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Rabarberris gryderet, opskrift, kalorier, næringsstoffer