Ingredienser Fyldte agurker
| agurk | 4.0 (stykke) |
| tomater | 2.0 (stykke) |
| Hvidkål | 150.0 (gram) |
| solsikkeolie | 4.0 (spisesked) |
| kyllingæg | 1.0 (stykke) |
| dild | 0.5 (teskefuld) |
| persille | 0.5 (teskefuld) |
Metode til forberedelse
Skræl agurkerne, halver dem på langs og fjern kernehuset med en teske. Hak æg, frisk kål, agurkkerne, tomater, grønt, krydr med vegetabilsk olie og salt og bland. Fyld agurkehalvdelene med denne masse. Pynt med tomater, æg, krydderurter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 102 kCal | 1684 kCal | 6.1 % | 6% | 1651 g |
| Proteiner | 1.6 g | 76 g | 2.1 % | 2.1 % | 4750 g |
| Fedtstoffer | 9.3 g | 56 g | 16.6 % | 16.3 % | 602 g |
| Kulhydrater | 3.2 g | 219 g | 1.5 % | 1.5 % | 6844 g |
| organiske syrer | 0.2 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.9 % | 2500 g |
| Vand | 84.5 g | 2273 g | 3.7 % | 3.6 % | 2690 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3 % | 32.6 % | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7 % | 2.6 % | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3 % | 3.2 % | 3000 g |
| Vitamin B4, cholin | 14.7 mg | 500 mg | 2.9 % | 2.8 % | 3401 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.9 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5 % | 3.4 % | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7 % | 1.7 % | 5882 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 18.1 mg | 90 mg | 20.1 % | 19.7 % | 497 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26 % | 25.5 % | 385 g |
| H-vitamin, biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8 % | 3.7 % | 2632 g |
| PP-vitamin, NE | 0.5656 mg | 20 mg | 2.8 % | 2.7 % | 3536 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 189.8 mg | 2500 mg | 7.6 % | 7.5 % | 1317 g |
| Calcium, CA | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6 % | 2.5 % | 3831 g |
| Magnesium, mg | 14.8 mg | 400 mg | 3.7 % | 3.6 % | 2703 g |
| Natrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8 % | 1.8 % | 5652 g |
| Svovl, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9 % | 1.9 % | 5348 g |
| Fosfor, P | 42.2 mg | 800 mg | 5.3 % | 5.2 % | 1896 g |
| Klor, Cl | 39.5 mg | 2300 mg | 1.7 % | 1.7 % | 5823 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 285.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 56.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.9 % | 2000 g |
| Jod, jeg | 3.5 μg | 150 μg | 2.3 % | 2.3 % | 4286 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 μg | 10 μg | 29 % | 28.4 % | 345 g |
| Mangan, Mn | 0.1438 mg | 2 mg | 7.2 % | 7.1 % | 1391 g |
| Kobber, Cu | 88.2 μg | 1000 μg | 8.8 % | 8.6 % | 1134 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6 % | 5.5 % | 1795 g |
| Nikkel, Ni | 5.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 34.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4 % | 0.4 % | 23121 g |
| Krom, Cr | 4.9 μg | 50 μg | 9.8 % | 9.6 % | 1020 g |
| Zink, Zn | 0.2722 mg | 12 mg | 2.3 % | 2.3 % | 4409 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2.8 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 31.8 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 102 kcal.
Fyldte agurker rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 33,3%, vitamin C - 20,1%, vitamin E - 26%, cobalt - 29%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Fyldte agurker PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 28 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 102 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Fyldte agurker, opskrift, kalorier, næringsstoffer