Indhold
Ingredienser Vegetabilsk forretter med hvidløg (Mari nationalret)
| gulerod | 306.0 (gram) |
| løg | 210.0 (gram) |
| tomater | 320.0 (gram) |
| solsikkeolie | 95.0 (gram) |
| vand | 95.0 (gram) |
| hvedemel, premium | 10.0 (gram) |
| sukker | 25.0 (gram) |
| hvidløg løg | 30.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Skær rå skrællede gulerødder i strimler, løg i halve ringe og sauter i vegetabilsk olie. Friske tomater, skåret i tern, stegt. Grøntsager lægges i en skål, brunet mel fortyndes med vand, salt, krydderier tilsættes og stuves. Ved slutningen af stuvningen tilsættes sukker og finthakket hvidløg. Server kolde snacks 75-100 g pr. Du kan pynte med urtekviste.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 166.4 kCal | 1684 kCal | 9.9 % | 5.9 % | 1012 g |
| Proteiner | 1.7 g | 76 g | 2.2 % | 1.3 % | 4471 g |
| Fedtstoffer | 12.5 g | 56 g | 22.3 % | 13.4 % | 448 g |
| Kulhydrater | 12.5 g | 219 g | 5.7 % | 3.4 % | 1752 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2.6 g | 20 g | 13 % | 7.8 % | 769 g |
| Vand | 127.1 g | 2273 g | 5.6 % | 3.4 % | 1788 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 4600 μg | 900 μg | 511.1 % | 307.2 % | 20 g |
| Retinol | 4.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4 % | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3 % | 2% | 3000 g |
| Vitamin B4, cholin | 0.7 mg | 500 mg | 0.1 % | 0.1 % | 71429 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.4 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6 % | 1.6 % | 3922 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 8.9 mg | 90 mg | 9.9 % | 5.9 % | 1011 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 5.7 mg | 15 mg | 38 % | 22.8 % | 263 g |
| H-vitamin, biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4 % | 0.8 % | 7143 g |
| PP-vitamin, NE | 0.9822 mg | 20 mg | 4.9 % | 2.9 % | 2036 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 264.2 mg | 2500 mg | 10.6 % | 6.4 % | 946 g |
| Calcium, CA | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5 % | 2.1 % | 2849 g |
| Silicium, ja | 0.05 mg | 30 mg | 0.2 % | 0.1 % | 60000 g |
| Magnesium, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8 % | 4.7 % | 1290 g |
| Natrium, Na | 25.8 mg | 1300 mg | 2% | 1.2 % | 5039 g |
| Svovl, S | 28.4 mg | 1000 mg | 2.8 % | 1.7 % | 3521 g |
| Fosfor, P | 59.2 mg | 800 mg | 7.4 % | 4.4 % | 1351 g |
| Klor, Cl | 59.5 mg | 2300 mg | 2.6 % | 1.6 % | 3866 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 294.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 199.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 48.8 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6 % | 3.4 % | 1800 g |
| Jod, jeg | 4.4 μg | 150 μg | 2.9 % | 1.7 % | 3409 g |
| Cobalt, Co. | 5 μg | 10 μg | 50 % | 30 % | 200 g |
| Litium, Li | 2.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2562 mg | 2 mg | 12.8 % | 7.7 % | 781 g |
| Kobber, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11 % | 6.6 % | 910 g |
| Molybdæn, Mo. | 12.2 μg | 70 μg | 17.4 % | 10.5 % | 574 g |
| Nikkel, Ni | 8.4 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.07 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 203 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.08 μg | 55 μg | 0.1 % | 0.1 % | 68750 g |
| Titan, dig | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 43.5 μg | 4000 μg | 1.1 % | 0.7 % | 9195 g |
| Krom, Cr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6 % | 4.6 % | 1316 g |
| Zink, Zn | 0.5782 mg | 12 mg | 4.8 % | 2.9 % | 2075 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 2.1 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 7 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 166,4 kcal.
Vegetabilsk forretter med hvidløg (Mari nationalret) rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 511,1%, vitamin E - 38%, cobalt - 50%, mangan - 12,8%, kobber - 11%, molybdæn - 17,4%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
- Molybdæn er en kofaktor for mange enzymer, der tilvejebringer metabolismen af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INDHOLDSSTOFFER Grøntsagssnack med hvidløg (Mari nationalret) PER 100 g
- 35 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 149 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 166,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Grøntsagssnack med hvidløg (Mari nationalret), opskrift, kalorier, næringsstoffer