skællende rægrod (Tricholoma imbricatum)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rækkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Tricholomataceae (Tricholomovye eller Ryadovkovye)
- Slægt: Tricholoma (Tricholoma eller Ryadovka)
- Type: Tricholoma imbricatum (Skællet rækkemad)
- Række brunlig
- Række fibrøs skællende
- Søde
Ryadovka skællende (Tricholoma imbricatum) er en svamp fra Tricholomov-familien (Ryadovkovyh), der tilhører slægten Tricholom (Ryadovok).
Frugtlegemet i den skællende række består af en stilk og en hætte, svampen er karakteriseret ved en lamelformet hymenophor, kødfuld og tæt hvid frugtkød med en melagtig lugt. Sporepulveret af denne art er hvidt.
Den brune rækkehætte er 4-8 (nogle gange 10) cm i diameter. Hos umodne svampe er hætten kendetegnet ved en afrundet klokkeformet form, ofte konveks, med skjulte kanter. I modne frugtlegemer bliver den liggende, med en synlig tuberkel i midten. Den er karakteriseret ved medium kødfuldhed, rødbrun eller rødbrun farve, mat og tør overflade, tilstedeværelse af skæl, rødlige midterste og lysere (sammenlignet med den centrale del) kanter.
Benet af slik i længden når 6-8 (nogle gange - 10) cm, har en diameter på 1-2 cm. Det er cylindrisk i form, kan ofte være buet, udvidet nær sin base. Benet af unge frugtlegemer er meget tæt, men der dannes gradvist hulrum inde i det. Dens øverste del er næsten altid lys, hvid, men under benet er fibrøst, kendetegnet ved en brun farve, der ligner rust.
Hymenophore-pladerne i den skællende række er kendetegnet ved en stor bredde og hyppigt arrangement. De vokser ofte med en tand til overfladen af frugtlegemet, og i umodne svampe er de hvide. Efterhånden bliver pladerne cremede, derefter brunlige. På dem kan du se pletter af rød-brun farve.
Den skællede radurt (Tricholoma imbricatum) findes i blandede skove eller nåleskove, hvor der er mange fyrretræer. Du kan se denne type svampe i skovområder, hvor ung fyr vokser. Søde frugter bærer også godt frugt på oplyste steder, de kan vokse nær veje. Frugtdannelse af skællende rækker forekommer årligt, disse svampe vokser i grupper, de er almindelige. Perioden med massefrugtning falder på efteråret (september), og den første høst af disse svampe kan høstes allerede i midten af august. Den frugtbare periode for slik slutter omkring midten af oktober.
Svampe Ryadovka skællet (Tricholoma imbricatum) er spiselig, dog klassificerer nogle svampeplukkere denne art som betinget spiselig eller uspiselig. En sådan forvirring opstår på grund af det faktum, at den beskrevne type svampe ikke er blevet fuldt ud undersøgt. Den skællende række anbefales at spises frisk efter kogning af frugtlegemerne i 15-20 minutter. Afkog er ønskeligt at dræne. Denne svamp er god i saltet og syltet form. Nogle gourmeter bemærker, at denne art har en lidt bitter smag.
I Ryadovka ligner den brune form af frugtlegemet en anden svamp - gulbrun roning. Men ved nærmere undersøgelse er det stadig umuligt at forveksle den beskrevne art, da søden har en mere kødfuld hat med en tuberkel i midten, hvis overflade er dækket af skæl. Derudover lever den hovedsageligt under fyrretræer, er kendetegnet ved hårdt hvidt kød.