Forskere ved Harvard School of Public Health har vist, at indtagelse af hindbær regelmæssigt kan påvirke hjertefunktionen. Så i løbet af undersøgelsen viste det sig, at risikoen for et hjerteanfald hos midaldrende og unge kvinder falder med 32%. Og alt takket være anthocyaninerne i bæret.
For alle mennesker - ikke kun kvinder - hjælper hindbær med at reducere risikoen for at dø af hjerte-kar-sygdomme (takket være flavonoider) og reducerer også generelt risikoen for sådanne sygdomme (takket være polyfenoler).
Og her er 5 gode grunde til at spise hindbær oftere i sæsonen og fryse denne sunde bær til vinteren.
Normalisering af blodsukkeret
Hindbær er rigelige i fiber, og de hjælper med at opretholde stabile blodsukkerniveauer. Undersøgelser har vist, at mennesker med type 1-diabetes, der har en diæt med højt fiberindhold, har lavere glukoseniveau. Og mennesker med type 2-diabetes, takket være hindbær, hæver blodsukkeret, lipid- og insulinniveauet.
Berry af intellektuelle
Ifølge unian.net har flere dyreforsøg vist en positiv sammenhæng mellem indtagelse af flavonoider fra bær, såsom hindbær, og forbedret hukommelse samt reduceret kognitiv forsinkelse forbundet med aldring.
For sunde øjne
Hindbær er rig på C -vitamin, som beskytter mod ultraviolet stråling og dermed hjælper øjet sundhed. Derudover menes, at dette vitamin spiller en beskyttende rolle i øjens sundhed, herunder aldersrelateret makuladegeneration.
Tarmene er som et ur
Som du ved, er god fordøjelse grundlaget for normal velvære. Hindbær har den bedste effekt på fordøjelsen og tarmene. Det rige indhold af fiber og vand i hindbær hjælper med at forhindre forstoppelse og opretholder et sundt fordøjelsessystem, da fibre hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen gennem galde og afføring.
Husk, at vi tidligere fortalte, hvilke mennesker der skulle spise hindbær i første omgang, og også delte opskrifter på lækre hindbærtærter.