Solgte en skinke for en million dollars i USA
Den velkendte årlige statsmesse af Kentuky i USA, har den fået nyhederne endnu et år denne gang til fejringen af dens 56. årlige Kentucky Country Ham morgenmad og auktion, en auktion, der årligt samler virksomhedsledere, medlemmer af statens landbrugssamfund og politikere, der er villige til at punge store pengebeløb ud, der går til velgørende formål. Hver udgave slår indsamlingsrekorder med salg af lokale produkter, herunder mange skinker, og i år har det ikke været anderledes.
Skinken i spørgsmål, som denne udgave har nået milliontalet, Det er ikke en iberisk eller agern-skinke, men et røget skinkeben, et typisk produkt af området med en totalvægt på 7,2 kilo. Den nye ejer har været bankmand Luther Deaton, Præsident og administrerende direktør for Central Bank & Trust Co, der vil udbetale et kæmpestort beløb 912.050.000 euro (en million dollars).
Deaton udtalte i udtalelser til lokale medier, at fordelene af buddet vil gå til University of Kentucky Healthcare, St. Elizabeth Healthcare Cancer Research, The Markey Cancer Center, UK Athletics og Transylvania University.
Det er ikke første gang, at en skinke, der auktioneres på denne messe, slår rekorder, da tallet i den forrige udgave oversteg det dobbelte af dette års pris og også var det samme Luther Deaton som besluttede sig for at få et år mere med skinke, slog sig sammen med en af hans konkurrenter på auktionen og mellem dem slog de rekorden og nåede prisen på 2,8 millioner.
$ 15.000 pr. Skive
Skinken, saltet, røget og hærdet i 4 til 6 måneder, gennemgår en streng udvælgelsesproces for at blive en af de auktionerede. I processen evalueres forskellige centrale aspekter af alle de skinker, der deltager: symmetri, form, farve og aroma.
Blake Penn, direktør for Penn's Hams, et firma, der producerer disse skinker, erklærede i et interview med Atlas Obscura: "Hver skive ville være omtrent $ 15.000 værd". Penn's Hams er en institution i USA, der har vundet denne turnering i 1984, 1999 og 2019. Skinkerne i denne familievirksomhed sælges normalt til offentligheden for Amerikanske dollar 50.
Se dette indlæg på Instagram
I morgen finder den 56. årlige Kentucky Country Ham morgenmad og auktion sted på Kentucky State Fair. Her er et par reaktioner på prisen på sidste års Grand Champion Ham.
Et opslag delt af Kentucky State Fair (@kystatefair) den