Næste gang du tilbyder dine venner en indisk middag, og de stemmer på hamburgere, så fortæl dem, at krydderier vil redde deres liv! De vil i det mindste bidrage til et længere og sundere liv. Ifølge en undersøgelse lever folk, der regelmæssigt indtager tørret eller frisk chilipeber, længere og med færre sygdomme. Krydderier har en betydelig effekt på tarmfloraen, samt reducerer risikoen for metabolisk syndrom og diabetes mellitus, da de forbedrer glukosehomeostase. På den måde er krydderier med til at balancere kroppens balance, hvilket gør, at den bedre kan klare madrester og fordele sukker mere korrekt. Forskning bekræfter også, at øget forbrug af krydderier, såsom chilipulver, reducerer risikoen for dødsfald som følge af infektioner hos kvinder. Denne kendsgerning understøttes af andre undersøgelser, der forbinder capsaicinforbrug til forbedret sundhed, såvel som dets evne til at stoppe væksten af patogene bakterier. En anden grund til, at krydderier kan være forbundet med lang levetid, er deres evne til at sløve appetitten, hvilket forhindrer fedme. Derudover bidrager krydderier til den metaboliske proces og stimulerer fedtforbrændingen. Sammenfattende kan vi sige det.
2022-11-11