Vi er så vant til en praktisk tepose med filterpapir, at vi ikke engang tænker på, hvem der fandt på denne enkle, men så bekvemme opfindelse.
Teposen, vi er vant til, havde forgængere. Mange tak for bekvemmeligheden ved at drikke te i små teposer, vi må sige til Sir Thomas Sullivan. Det var han, der i 1904 kom op med ideen om at pakke te fra dåser i silkeposer for at gøre leveringsvægten lettere.
Og på en eller anden måde besluttede hans kunder, efter at have modtaget produktet i en sådan ny pakke, at det skulle brygges på denne måde - ved at placere posen i varmt vand!
Og det moderne udseende af teposen blev opfundet af Rambold Adolph i 1929. Han erstattede dyr silke med mere budgetgas. Lidt senere blev gasbindet erstattet af poser med specialpapir, som ikke blev dyppet i vand, men lod det passere. I 1950 blev designet af en dobbeltkammerpose introduceret, som blev holdt sammen af en metalbeslag.
Formen på en moderne taske kan være trekantet, rektangulær, firkantet, rund, pyramidelignende med eller uden reb. Der er også individuelle teposer, hvor du kan pakke teen efter eget valg ved at blande flere typer te. Store papirposer er også tilgængelige til brygning af mere end en kop te ad gangen.
Poserne er lavet af kemisk neutralt filterpapir bestående af træ, termoplast og abaca-fibre. For ikke så længe siden dukkede der op poser med finmasket plastnet, hvor store te-råvarer er pakket. For at bevare aromaen af te pakker nogle producenter hver pose i en separat konvolut lavet af papir eller folie.
Og hvad er der nøjagtigt i posen?
Selvfølgelig er det svært at se sammensætningen af teposer. Vi kan ikke bestemme kvaliteten af te, og ofte bedrager producenter os ved at blande flere typer i en pose - både billig og dyrere. Derfor er producentens omdømme meget vigtigt i valget af teposer.
Ud over mysteriet om sammensætningen af te kan kvaliteten af selve teposerne være ringere. Dette skyldes mindre lav kontrol ved selve produktionen, fordi kun udvalgte blade kommer i løs te, og en del af et blad af lav kvalitet, groft sagt, kommer i en te i posen. Makulering af bladet spiller også en rolle, aromaen og noget af smagen går tabt.
Dette betyder ikke nødvendigvis, at teposerne er af dårlig kvalitet. De fleste producenter vil dog ikke miste deres kunder og holde øje med påfyldningen af filterposerne.
Men det er umuligt at erstatte højbladet te af høj kvalitet. Derfor er du velkommen til at købe dokumenterede teposer, hvis hastighed og bekvemmelighed ved brygning er vigtig for dig, for eksempel på arbejdspladsen. Og derhjemme kan du brygge ægte te ved hjælp af den rigtige rækkefølge og redskaber til at brygge en sund aromatisk drink.
- Pinterest,
- Telegram
- I kontakt med
Husk, at vi tidligere fortalte, hvordan man korrekt tilføjer citron til te for ikke at dræbe dets gavnlige egenskaber, og forklarede også, hvorfor det er umuligt at brygge te i mere end 3 minutter.