Som mange andre svampe kan boletus og aspesvampe dyrkes i sommerhuse. Til dyrkning af aspesvampe er det bedst at bruge teknologien til at høste kornmycelium eller forberede en svampesuspension. Dyrkning af boletus i landet kan gøres ved at så et skyggefuldt område under træerne med sporer af hatte af gamle svampe.
Boletus er en rørformet mykorrhizal svamp. Det kaldes også asp, rødhåret. Det er almindeligt i den tempererede zone på den nordlige halvkugle. Den vokser i blandede aspeskove i Europa, Sibirien, Ural, Fjernøsten. Frugter om sommeren fra juni til september. Vokser i fugtige lyse områder, på let frugtbar sandjord. Der er mange forskellige typer af denne svamp.
Hætten på unge svampe er sfærisk i form, dens kanter er tæt presset til stilken. Med tiden bliver den fladere og mere pudeagtig og bliver op til 20 cm i diameter. Farven kan variere fra rød og rødbrun til hvid eller hvidlig-brun. Tubulierne er grå, cremefarvede eller råhvide. Benet udvider sig nedad eller cylindrisk, hvidt, vokser op til 20 cm i længden og op til 5 cm i diameter. Den er dækket med fibrøse aflange brune eller sorte skæl. Frugtkødet er tæt, hvidt, stærkt, bliver nogle gange blåt eller rødt, når det skæres.
Du vil lære, hvordan du dyrker boletus og boletus i landet ved at læse materialet på denne side.
Korrekt dyrkning af boletus i haven
Til dyrkning af boletus er det bedst at bruge kornmycelium. På stedet skal du vælge et skyggefuldt, fugtigt sted, beskyttet mod vinden, det er ønskeligt, at aspe eller andre skovtræer vokser i nærheden. Jorden skal være sandet. På det valgte sted graver de et hul med dimensioner på 2 X 2 m og en dybde på 30 cm. Derefter er dens bund foret med blade med et lag 10 cm tykt. Det er bedre at tage aspeblade eller savsmuld. Derefter er det andet lag lavet af skovland taget fra under aspene. Den skal også være 10 cm tyk. Derefter hældes et lag kornmycelium og alt dækkes med havejord.
Mycelium kan sås på to måder - klargør kornmycelium og placer det i forberedte bede, eller lav en suspension.
For at lave en suspension skal store overmodne svampe samles i skoven, og et rørformet lag skal adskilles fra dem. Før det derefter gennem en kødkværn og læg det i en beholder med regnvand: til 10 liter vand - 2 kg svampemasse. Tilsæt 15 g bagegær, bland og trække i 2 uger ved stuetemperatur. Når skum med små snavs og partikler vises på overfladen, er suspensionen klar. Det skal hældes på det forberedte bed, under det øverste lag af havejord. Vand derefter bedet med regnvand og dæk med jute.
Korrekt dyrkning af boletus på et personligt plot i en tør sommer indebærer obligatorisk fugtning af sengene. Det skal vandes fra en vandkande eller med en sprøjte. De første svampe vises det næste år efter plantning af myceliet. Aspesvampe skal indsamles omhyggeligt, skære dem af og ikke vride dem for ikke at beskadige myceliet.
I Japan dyrkes en art, der ligner vinterhonningsvamp - spindelbenet colibia, en betinget spiselig svamp. Der bruges kun hatte til mad, da benene er for ru. Det er en af de mest populære svampe i det japanske køkken.
Dernæst vil du lære at dyrke boletussvampe selv.
Hvordan kan du dyrke boletus i landet
Boletus er en af de mest almindelige rørformede svampe. Den vokser ved siden af birkes og danner en symbiose med deres rødder. Det kan findes i skovene i Europa, Sibirien, Ural, Fjernøsten, selv i Arktis. Den vokser i blandede skove, i tundraen og sumpene, på kanterne og bakkerne, på lyse steder. Frugter om sommeren, fra juni til september.
Svampehatten bliver op til 15 cm i diameter. Først er den konveks, så bliver den fladere. Det sker gråt, gråbrunt, hvidligt, brunt, sort. Tubulierne er først hvidlige og bliver derefter brungrå. Benet bliver op til 20 cm langt og op til 3 cm i diameter, let fortykket forneden eller cylindrisk, hvidligt og dækket med grå, brune eller sorte aflange skæl. Kødet er hvidt, tæt, kan blive lyserødt på snittet. Boletus bruges i alle typer emner.
Dyrkning af boletus er kun mulig i åben jord under træer. Alle betingelser tæt på naturlige bør skabes for væksten af myceliet. Hvorfor vælge et ventileret lyst sted, men beskyttet mod direkte sollys. Det er bedre at have et mycelium i nærheden af birkes. Men du kan også vælge en grund i en frugthave.
Før du dyrker boletus i haven, skal du grave et hul 30 cm dybt, 2 X 2 m i størrelse. Et lag birkesavsmuld eller 10 cm tykke blade lægges i bunden af gruben. Du kan også bruge en blanding af birkebark og savsmuld. Det andet lag er lavet af humus taget fra myceliet i boletus i skoven. Svampens kornmycelium hældes på det og dækkes med et lag blade eller savsmuld. Den skal have samme sammensætning som den første, 3 cm tyk. Det sidste lag er lavet af havejord 5 cm tyk. Vandet med varmt regnvand.
I stedet for kornmycelium kan du så bedet med sporer fra hætterne af gamle svampe. Hvorfor hatte hældes med regnvand og placeres i en træbeholder. En dag senere filtreres vandet og vandes med det forberedte bed.
Hvis såningen udføres med kornmycelium, vises de første svampe om 2,5-3 måneder, og du kan høste hver 2.-3. uge indtil det sene efterår. I den anden metode vises svampe først det næste år.
Dyrkning af svampe består kun i vanding af bedene. Det skal altid holdes fugtigt. Men du skal ikke overdrive det. Fra overdreven fugt forsvinder myceliet. Svampe skal forsigtigt skæres med en kniv uden at beskadige myceliet. Efter høst af næste afgrøde skal bedet vandes godt med regn- eller brøndvand.