Hvem blandt os har ikke spist af ribs? Sandsynligvis er der ingen, der ikke kan lide denne bær. Det er udbredt i Europa, vokser i Rusland, glæder kineserne og mongolerne med sin smag.
Fordelene og skaderne ved solbær er ingen hemmelighed for nogen. Den smukke busk har længe været brugt til medicinske formål. Næsten alt i ribs er velegnet til menneskers sundhed, fra bær og knopper til dets blade. Sammensætningen af produktet er virkelig unik. Fordelene ved solbær er rige på glukose, vitaminer, fruktose og organiske syrer. Det kan prale af sin mineralsammensætning, det indeholder calcium og fosfor, som er nyttigt til mental aktivitet, og jern, som er nødvendigt for dannelsen af blod.
For farmakologi er fordelene ved solbær store og varierede. Det besidder vanddrivende, diaphoretiske og styrkende egenskaber. Dens desinfektionsegenskaber bruges med succes i medicin.
Ingen vil hævde, at fordelene ved solbær er kendt af alle husmødre; det bruges som et vidunderligt krydderi til fremstilling af pickles. Buskbladene giver os aromatisk te. Du kan lave lækre sirupper, juice, vine og tinkturer, gelé, yoghurt og konserves af bærrene.
Uanset hvor stødende det kan være, er der også skaden ved solbær. Det er bedre at nægte at bruge det til folk, der har en syg mave, fordi bæret har en høj koncentration af syre. Meget sjælden, men der er allergi over for frugten, primært på grund af indholdet af æteriske olier i den.
Skaden af solbær kan opstå, hvis en person har øget blodpropper. Det er bedre for sådanne patienter ikke at spise bæret, da det kun øger blodproppen.
Stofferne, som denne bær er rig på, spiller en vigtig rolle i fjernelsen af frie radikaler fra kroppen, hvis overskud forårsager alvorlige ændringer i DNA. Og den bedste beskyttelse mod sådanne ændringer er ribs.
For ikke så længe siden foretog biokemikernes forskning deres egne justeringer af opfattelsen af, hvad der er fordele og skader ved solbær. Ifølge forskere, hvad der tidligere blev betragtet som en utvivlsom fordel - et øget indhold af bioflavoner kan forårsage alvorlig sundhedsskade.
Solbærs entydige skade er bevist for mennesker, der har fået et hjerteanfald eller slagtilfælde, såvel som patienter med tromboflebitis og kredsløbssvigt.
Den gode nyhed er, at ribs er helt sikre for børn, der endnu ikke har "voksne" sygdomme og kan spise det i enhver mængde. Hun er altid nyttig for barnet.