Indhold
Den sunde brownieopskrift til at nyde når som helst på året
Den 14. februar besluttede mange par at gå ud og spise middag, andre for at forberede en picnic og sikkert nød mange en romantisk aften derhjemme.
Vi ved dog også, at mange par ikke fejrede det. Af denne grund har vi besluttet at bringe den sunde brownieopskrift, som du skulle have forberedt på Valentinsdag, til måneder senere, til vores blog, og som du vil nyde både dens tilberedning og dens lækre smag.
I øvrigt, bedst af alt, denne dessert har intet sukker og er lav i kulhydrater, så du behøver ikke at løbe i morgen for at kompensere. At være sund indebærer naturligvis ikke, at du også kan spise en stor mængde eller gøre det dag ud og dag ind. Når vi gør det sidste klart, går vi med de ingredienser, du har brug for for at lave denne brownie:
Ingredienser til at lave den sunde Bownie
- 300 gram bønner kogte og afdryppede. Det kan være fra en båd eller kun tilberedt med vand)
- 2 store æg (63 til 73 gr)
- 50 gram vand
- 50 gram rent kakaopulver. I modsat fald 80% ren kakao, men ikke mindre end denne procentdel
- 40 gram hasselnøddesmør
- Vanille ekstrakt. Et par dråber vil være nok
- Sal ø
- 30 gram erythritol
- Flydende sucralose
- 40 gram ristede hasselnødder
- 6 hindbær
- Azucar glas
Med disse beløb, du kan tilberede 4 til 6 portioner. Og ud over ovenstående ingredienser har du også brug for disse to at dekorere din opskrift:
- Mørk chokolade til at smelte (som med rent kakaopulver, jo højere procentdel af mørk chokolade, desto sundere bliver denne dessert)
- Chokoladesirup. Selvom du kan ændre det til et andet supplement, hvis du foretrækker det.
Tip: ud over ovenstående ingredienser, du skal bruge nogle hjerteformede forme. Husk, at vi vil have den til at fungere som en Valentinsdag opskrift.
At lave den sunde brownie
- Det første du skal gøre er at tænde ovnen (ved 200ºC med varme op og ned) og forbered de forme, du skal bruge (Hvis mad har en tendens til at stikke i disse forme, er det vigtigt, at du smører dem. Hvis de er af kvalitet, er det nok at smøre lidt smør ud).
- Forberedte formen, lad os gå med forberedelsen af dejen: Tilsæt bønnerne (skyllet og drænet), æggene, havresmørret, det rene kakaopulver, vanilleekstrakt, en knivspids salt (uden at overdrive det. Husk, at vi vil tilberede en sund dessert), og de sødestoffer, du ønsker .
- Når alle disse ingredienser er tilføjet til skålen, skal du knuse dem, indtil du får en fin og homogen dej. Tilsæt derefter chokoladechips og hasselnødder og bland dem sammen.
- Vi er næsten færdige: hæld dejen i formene (hjerteformet eller lignende), som du har forberedt og, når det er godt etableret, sæt dem i ovnen. Hvis du har brugt individuelle forme på cirka 12 minutter brownien, helt sikkert, vilje forberedt. Omvendt hvis du har brugt en stor form, skal du muligvis vente til 18 minutter. Og hvis du tager den ud og ser, at brownien er underkogt, skal du sætte den i ovnen og lade den hvile i et par minutter.
- Endelig løs brownien og forbered den sidste præsentation: tilsæt nogle hindbær og pynt det med lidt mørk chokolade, rent kakaopulver eller flormelis.
Og nu, lad os nyde! Og husk at du kan finde mange flere opskrifter som denne på vores blog.