Visse spisevaner kan være en reel trussel mod vores helbred. Mangel på hygiejne og en useriøs holdning til mad får antallet af mikrober i den til at stige og trænge ind i vores krop uden nogen forhindringer.
Nedfalden mad
Af en eller anden grund ser det ud til for mange, at hvis du hurtigt samler mad op fra overfladen, hvor den faldt, så bliver den ikke "snavset". Men mikrober er usynlige for vores øjne, og et splitsekund er nok til, at de kan komme på en nedfalden sandwich eller småkage. Derhjemme er bakterier på dit tæppe med regelmæssig rengøring naturligvis meget færre end på gadens fortove. Men du skal ikke risikere det, især med børn, som altid puster maden lidt, børster usynligt støv af og giver det tilbage.
Fælles sovsbåd
Hvordan fungerer processen med at spise snacks med sauce normalt? Dunkede, tog en bid, dunkede igen - indtil ingrediensen løber tør. Og forestil dig nu, hvor mange mikrober fra dit spyt, der endte i saucen, og en nabo forsøger at dyppe mad i den samme tallerken. For at minimere væksten af bakterier eksponentielt, brug en tilpasset gryde.
Vand med citron
Du købte en citron på markedet, vaskede den så meget som muligt og presser saften ned i te eller vand med rene hænder. Ifølge videnskabsmænd vil det stadig ikke fungere at vaske alle mikroberne af dine hænder, uanset hvor omhyggeligt de behandles. Således kommer mikrober ind i væsken sammen med saften. Brug en ske til at lave citrondrikke – bare mos citrusfrugterne i et glas og dræn saften af.
Fælles snacks
Nogle gange er det meget billigere at købe en stor pose chips eller et glas popcorn. Men når du nyder en fælles biografsnack, risikerer du at udveksle enorme mængder bakterier med dine partnere. Det samme gælder for en delt flaske vand til alle familiemedlemmer. Uanset hvor tæt dine pårørende er på dig, indtag mad og drikkevarer fra individuelle pakker og flasker.
Jo længere du gransker menupunkterne, jo flere bakterier får du fra tidligere besøgende. Menuer på cafeer og restauranter håndteres ikke med noget i løbet af dagen. Og sammen med en udsøgt ret risikerer du at transplantere nogle af mikroberne ind i din krop ved at bruge en serviet eller bide brød.