Indhold
Uden D-vitamin calciferol - det er umuligt at optage calcium. Og selvom D-vitaminmangel er ret sjælden om vinteren, er det vigtigt at råde bod på manglen på børn til deres vækst, og knogledannelsen skete uden forsinkelse.
Fedtopløselig calciferol produceres i huden under direkte sollys (D3) og kommer ind i kroppen med mad (D2). Calciferol akkumuleres i fedtvæv og indtages efter behov.
Sommerlagre af vitaminet er nok til hele efteråret og nogle gange til de tidlige vintermåneder. Men i slutningen af vinteren kommer øjeblikket med D-vitaminmangel, så du skal få det fra mad. Desuden øges behovet for calcium for børn.
Den primære kilde til dette vitamin er fiskefedt. Men at tage det på grund af smagen er måske ikke egnet til ethvert barn. Hvilke andre produkter har nok af dette vitamin?
Laks
Laks dækker det daglige behov for D-vitamin og andre typer fisk – tun, sardin, havkat og makrel. Bemærk, at fisken kan indeholde kviksølv og forårsage allergi, derfor bør mængden være under kontrol i barnets kost.
Mælk
Mælk er ofte en del af en børnemenu. Et glas mælk er en fjerdedel af den daglige dosis af D-vitamin og calcium og protein, der er nødvendigt for barnets vækst og sundhed.
Appelsinjuice
Hvilket barn nægter et glas appelsinjuice, især om vinteren, når citrusfrugter er nok. Et glas appelsinjuice indeholder halvdelen af det daglige behov for D-vitamin og C-vitamin, som er afgørende for immuniteten i virussæsonen.
Æg
Tilstrækkelig D-vitamin findes i æggeblomme. Men det er også en kilde til kolesterol; Derfor er det unødvendigt at give mere end en æggeblomme til et barn dagligt. Og helst have hele æg, det nyder mest.
Korn
Kornprodukter i forskellig grad indeholder også D-vitamin. Sørg for antallet, læs etiketten på det produkt, du køber. Kornet er den rigtige kilde til kulhydrater for barnets krop.
Være sund!