Forskere har fundet ud af, at gravide kvinder, der spiser meget frugt, grøntsager og fuldkorn og drikker nok vand, er meget mindre tilbøjelige til at miste et barn som følge af for tidlig fødsel.
En fælles svensk-norsk-islandsk undersøgelse fandt en sådan frugt-grøntsags-korn-diæt (forskere foreløbigt kaldte det "rimelig"), som signifikant øger fostersikkerheden. Det har også vist sig, at en anden diæt (kaldet "traditionel") indeholdende kogte kartofler og grøntsager og letmælk (en slags "slankemad") også sikrer fosterets sikkerhed og moderens sundhed. Samtidig er det statistisk fastslået, at en "vestlig" kost indeholdende salt, sukker, brød, slik, forarbejdet kød og lignende usunde fødevarer er farlig for fosteret og i nogle tilfælde fører til tab af det.
Undersøgelsen blev udført på grundlag af data opnået fra 66 tusind raske kvinder, de havde 3505 (5.3%) for tidlige fødsler (aborter), hvilket resulterede i barnets død. Samtidig udtalte lægerne, at abort er årsagen til fosterdød i 75% af tilfældene (det er åbenbart hovedproblemet ved fødslen). Grundlaget for vurdering af mødres kostvaner var detaljerede maddagbøger, som kvinder førte i de første 4-5 måneder af graviditeten.
En komplet liste over fødevarer, der er egnet til gravide mødre, og som er bedst at holde sig til fra de allerførste måneder, omfatter: grøntsager, frugter, vegetabilske olier, vand som hoveddrik, fuldkornsprodukter og brød, der er rigt på fiber. Forskere har fundet ud af, at det er særligt vigtigt at følge den rigtige diæt for kvinder, der er ved at føde deres første barn. Det er i denne kategori af vordende mødre, at en vegansk kost, og i mindre grad en "diæt"-diæt med kogte kartofler, fisk og grøntsager, forårsager et kraftigt fald i risikoen for abort, samt pludselig fødsel.
Forfatterne af undersøgelsen understreger også i deres rapport, at i kosten for vordende mødre er de fødevarer, som en kvinde indtager, vigtigere end dem, hun helt har opgivet. Det vil sige, du skal ikke bekymre dig for meget, hvis du ikke kunne beherske dig og spiste nogle grimme ting fra spisestedet – men sund mad skal indtages regelmæssigt, dagligt, uden at fratage kroppen de næringsstoffer, den har brug for.
Denne undersøgelse beviste effektiviteten af at spise "den gammeldags måde" - det vil sige gyldigheden af "Diæt nummer 2", som læger nu oftest anbefaler til gravide kvinder. Men det etablerede også den endnu større værdi af en "frisk" kost indeholdende betydelige mængder frisk frugt, grøntsager og fuldkorn (dvs. en vegansk kost, så at sige).
Professor Lucilla Poston fra King's College London kommenterede resultaterne af Nordic Science Alliance og sagde, at dette langt fra er den første undersøgelse, der fremhæver vigtigheden af frugt- og grøntsagsforbrug hos gravide mødre, og opfordrede læger over hele verden til at "bringe denne besked til gravide kvinder rundt om i verden for at de spiste sund mad."