Ingredienser Vegetabilsk cocktail salat
| agurk | 20.0 (gram) |
| tomater | 20.0 (gram) |
| grønne ærter | 20.0 (gram) |
| blomkål | 15.0 (gram) |
| sød grøn peber | 5.0 (gram) |
| persille | 2.0 (gram) |
| Salatdressing | 20.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Vægten af kogt blomkål er angivet. Skrælede agurker skæres i strimler, tilberedte tomater skæres i skiver, blomkål koges i saltet vand og skilles ad i små blomsterstande. Hakkede agurker placeres i et glas, derefter et lag tomater, blomkål ovenpå. Salaten hældes over med en dressing. På ferie er det dekoreret med dåse peberfrugter og persille.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 147.4 kCal | 1684 kCal | 8.8 % | 6% | 1142 g |
| Proteiner | 1.8 g | 76 g | 2.4 % | 1.6 % | 4222 g |
| Fedtstoffer | 12.8 g | 56 g | 22.9 % | 15.5 % | 438 g |
| Kulhydrater | 6.6 g | 219 g | 3% | 2% | 3318 g |
| organiske syrer | 19.8 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.6 g | 20 g | 8% | 5.4 % | 1250 g |
| Vand | 94.6 g | 2273 g | 4.2 % | 2.8 % | 2403 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6 % | 37.7 % | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7 % | 4.5 % | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4 % | 3% | 2250 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.4 % | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.4 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 14.3 μg | 400 μg | 3.6 % | 2.4 % | 2797 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 36.8 mg | 90 mg | 40.9 % | 27.7 % | 245 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 6.1 mg | 15 mg | 40.7 % | 27.6 % | 246 g |
| H-vitamin, biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6 % | 2.4 % | 2778 g |
| PP-vitamin, NE | 0.9988 mg | 20 mg | 5% | 3.4 % | 2002 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 199.3 mg | 2500 mg | 8% | 5.4 % | 1254 g |
| Calcium, CA | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6 % | 1.8 % | 3922 g |
| Magnesium, mg | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3.4 % | 2010 g |
| Natrium, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1 % | 0.7 % | 9286 g |
| Svovl, S | 3.4 mg | 1000 mg | 0.3 % | 0.2 % | 29412 g |
| Fosfor, P | 49.9 mg | 800 mg | 6.2 % | 4.2 % | 1603 g |
| Klor, Cl | 319.5 mg | 2300 mg | 13.9 % | 9.4 % | 720 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 91.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 24.2 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4 % | 3% | 2250 g |
| Jod, jeg | 1.1 μg | 150 μg | 0.7 % | 0.5 % | 13636 g |
| Cobalt, Co. | 1.6 μg | 10 μg | 16 % | 10.9 % | 625 g |
| Mangan, Mn | 0.0693 mg | 2 mg | 3.5 % | 2.4 % | 2886 g |
| Kobber, Cu | 45.9 μg | 1000 μg | 4.6 % | 3.1 % | 2179 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1 % | 2.1 % | 3182 g |
| Nikkel, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 32.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 7.9 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.1 % | 50633 g |
| Krom, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6 % | 3.1 % | 2174 g |
| Zink, Zn | 0.0912 mg | 12 mg | 0.8 % | 0.5 % | 13158 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 1.5 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 3.5 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 147,4 kcal.
Vegetabilsk cocktail salat rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 55,6%, vitamin C - 40,9%, vitamin E - 40,7%, klor - 13,9%, cobalt - 16%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Vegetabilsk salatcocktail PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 40 kCal
- 30 kCal
- 26 kCal
- 49 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 147,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Vegetabilsk cocktailsalat, opskrift, kalorier, næringsstoffer