Ingredienser Vegetabilsk garnering 1
| gulerod | 30.0 (gram) |
| kartofler | 30.0 (gram) |
| syltet agurk | 30.0 (gram) |
| dåse grønne ærter | 30.0 (gram) |
| Gelé til kød eller fisk | 15.0 (gram) |
| Salatdressing | 15.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 167.1 kCal | 1684 kCal | 9.9 % | 5.9 % | 1008 g |
| Proteiner | 8.4 g | 76 g | 11.1 % | 6.6 % | 905 g |
| Fedtstoffer | 7.7 g | 56 g | 13.8 % | 8.3 % | 727 g |
| Kulhydrater | 17 g | 219 g | 7.8 % | 4.7 % | 1288 g |
| organiske syrer | 10.8 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2.7 g | 20 g | 13.5 % | 8.1 % | 741 g |
| Vand | 86.9 g | 2273 g | 3.8 % | 2.3 % | 2616 g |
| Ash | 2.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 2100 μg | 900 μg | 233.3 % | 139.6 % | 43 g |
| Retinol | 2.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3 % | 8% | 750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1 % | 6.6 % | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 43.4 mg | 500 mg | 8.7 % | 5.2 % | 1152 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.6 mg | 5 mg | 12 % | 7.2 % | 833 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10 % | 6% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.2 μg | 400 μg | 1.8 % | 1.1 % | 5556 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 4.9 mg | 90 mg | 5.4 % | 3.2 % | 1837 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 4.9 mg | 15 mg | 32.7 % | 19.6 % | 306 g |
| H-vitamin, biotin | 4.2 μg | 50 μg | 8.4 % | 5% | 1190 g |
| PP-vitamin, NE | 2.9944 mg | 20 mg | 15 % | 9% | 668 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 436.1 mg | 2500 mg | 17.4 % | 10.4 % | 573 g |
| Calcium, CA | 43.1 mg | 1000 mg | 4.3 % | 2.6 % | 2320 g |
| Silicium, ja | 17.8 mg | 30 mg | 59.3 % | 35.5 % | 169 g |
| Magnesium, mg | 43.3 mg | 400 mg | 10.8 % | 6.5 % | 924 g |
| Natrium, Na | 34.5 mg | 1300 mg | 2.7 % | 1.6 % | 3768 g |
| Svovl, S | 52.1 mg | 1000 mg | 5.2 % | 3.1 % | 1919 g |
| Fosfor, P | 130.2 mg | 800 mg | 16.3 % | 9.8 % | 614 g |
| Klor, Cl | 220 mg | 2300 mg | 9.6 % | 5.7 % | 1045 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 522.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 216.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 88.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 2.9 mg | 18 mg | 16.1 % | 9.6 % | 621 g |
| Jod, jeg | 4.3 μg | 150 μg | 2.9 % | 1.7 % | 3488 g |
| Cobalt, Co. | 4.5 μg | 10 μg | 45 % | 26.9 % | 222 g |
| Litium, Li | 18.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.4619 mg | 2 mg | 23.1 % | 13.8 % | 433 g |
| Kobber, Cu | 212.7 μg | 1000 μg | 21.3 % | 12.7 % | 470 g |
| Molybdæn, Mo. | 24.9 μg | 70 μg | 35.6 % | 21.3 % | 281 g |
| Nikkel, Ni | 55.5 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 3.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 113.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1 % | 3.1 % | 1964 g |
| Strontium, Sr. | 17.2 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 38.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 26 μg | 4000 μg | 0.7 % | 0.4 % | 15385 g |
| Krom, Cr | 4.9 μg | 50 μg | 9.8 % | 5.9 % | 1020 g |
| Zink, Zn | 0.863 mg | 12 mg | 7.2 % | 4.3 % | 1390 g |
| Zirkonium, Zr | 2.4 μg | ~ | |||
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 12.9 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2.8 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 167,1 kcal.
Vegetabilsk garnering 1 rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 233,3%, vitamin B1 - 13,3%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B5 - 12%, vitamin E - 32,7%, vitamin PP - 15 %, kalium - 17,4%, silicium - 59,3%, fosfor - 16,3%, jern - 16,1%, cobalt - 45%, mangan - 23,1%, kobber - 21,3%, molybdæn - 35,6%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin B1 er en del af de vigtigste enzymer i kulhydrat og energimetabolisme, som giver kroppen energi og plastiske stoffer såvel som metabolismen af forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitamin fører til alvorlige lidelser i nervesystemet, fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system.
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Vitamin B5 deltager i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese af et antal hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af aminosyrer og sukker i tarmen, understøtter binyrebarkens funktion. Mangel på pantothensyre kan føre til skade på hud og slimhinder.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Silicon er inkluderet som en strukturel komponent i glycosaminoglycaner og stimulerer kollagensyntese.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Jern er en del af proteiner med forskellige funktioner, herunder enzymer. Deltager i transporten af elektroner, ilt, sikrer forløbet af redoxreaktioner og aktivering af peroxidering. Utilstrækkeligt forbrug fører til hypokrom anæmi, myoglobin-mangelfuld atoni i skeletmuskler, øget træthed, myokardiopati, atrofisk gastritis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
- Molybdæn er en kofaktor for mange enzymer, der tilvejebringer metabolismen af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
KALORIER OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDRAGSGRADIENSERNE Pynt af grøntsager 1 PER 100 g
- 35 kCal
- 77 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 167,1 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Vegetabilsk side fad 1, opskrift, kalorier, næringsstoffer