Alle elsker vandmelon - både voksne og børn. Det kan dog, som ethvert andet produkt, gøre både godt og ondt. For eksempel kan du ved hjælp af en vandmelon alvorligt tabe dig og forbedre kroppen, eller omvendt - det er banalt at blive forgiftet ...
Fordelene og skaderne ved vandmelon afhænger primært af frugtens friskhed og af de betingelser, den blev dyrket i. Ofte fører folks ønske om at få så meget af denne bær som muligt i en sæson til det faktum, at et fremragende kostprodukt bliver til en kilde til toksiner og giftstoffer. For at vandmelonen hurtigt kan tage på i vægt og modnes, fodres den med gødning. Disse er hovedsageligt nitrogengødning - nitrater, som kan forårsage visse sundhedsproblemer.
For at undgå alvorlige konsekvenser bør du ikke tilbyde vandmelon til børn under 2 år. Ved 2-3 år er 80-100 gram nok til et barn. vandmelon, og børn 3-6 år-100-150 gr .. Og kun på betingelse af at vandmelonen er af høj kvalitet. Jo yngre barnet er, jo mindre er kroppen i stand til at modstå de skadelige virkninger af nitrater, toksiner og mikrober. Børn generelt bør kun bruge vandmelon i perioden med naturlig modning af dette bær, det vil sige i slutningen af august og begyndelsen af september. På dette tidspunkt er vandmeloner i stand til at modnes uden gødning, og smagen af vandmelon i denne periode er meget højere.
Men selv en vandmelon af høj kvalitet kan forårsage skade, hvis den spises af dem, for hvem den er kontraindiceret. Så bæret skal kasseres:
i strid med udstrømningen af urin;
i stolthed og colitis;
mennesker, der har nyresten;
lider af diabetes mellitus,
med pyelonefritis,
med alvorlige patologier i bugspytkirtlen og prostata.
Det er også værd at bruge det med opmærksomhed for gravide, da vandmelon er et stærkt vanddrivende middel, og hos kvinder i slutningen af graviditeten komprimerer fosteret blæren, så der opstår naturlige trang oftere end normalt. Du skal være forberedt på, at efter at have spist en portion vandmelon, vil du opleve en følelse af overløb og noget ubehag.
Derudover bør du følge råd fra ernæringseksperter og ikke blande vandmelon med anden mad. Faktum er, at når vandmelon indtages sammen med andre produkter, i stedet for fordøjelsen i maven, begynder gæringsprocessen, hvilket naturligvis fører til ubehagelige fornemmelser og nogle gange til alvorlige forstyrrelser i mave-tarmkanalen.
Vandmelon indeholder mange næringsstoffer. For eksempel er den rig på antioxidanter såsom caroten, thiamin, ascorbinsyre, niacin og riboflavin. Ud over at forlænge menneskekroppens levetid og beskytte den mod aldersrelaterede skader, modstår disse stoffer udviklingen af kræft, og for eksempel forbedrer caroten synet.
Det er også vigtigt, at vandmelon indeholder folsyre (folacin eller vitamin B9), hvilket bidrager til den normale udvikling af menneskekroppen. Ved opbygning af RNA og DNA kræves folacin, som også er involveret i processen med celledeling og regulerer absorption / behandling af proteiner. Derudover giver folsyre huden en sund farve, forbedrer fordøjelsesprocesser og øger mælkeproduktionen hos nybagte mødre.
At drikke vandmelon hjælper med at bekæmpe overvægt, med andre ord er vægttab på vandmelon reelt og enkelt. For det første skyldes dette kraftfulde vanddrivende egenskaber, på grund af hvilken kropsvægt objektivt bliver 1-2 kg mindre på grund af fjernelse af overskydende væske fra kroppen. For det andet tilfredsstiller vandmelon perfekt sult.
Med sit lave kalorieindhold - kun 38 kcal pr. 100 gram papirmasse - fylder vandmelon maven, hvilket gør det muligt at glemme sult.
På samme tid er den søde smag af denne grøntsagsbær ikke af lille betydning. Fysiologiske undersøgelser har vist, at sødme er den bedste trigger for mæthedsfølelse. Som et resultat vil faste dagen "under vandmelonens tegn" passere i let tilstand uden ubehagelige og smertefulde tanker om mad.