Du ved sikkert, at avocado for nylig er blevet betragtet som den bedste mad til hjertet. Og dette er ikke et reklamestunt! Når du har lyst til en snack, kan du nu vælge en kugle guacamole. Her er fire grunde til, hvorfor du bør spise mindst en smule avocado hver dag:
1. Nedsætter risikoen for hjertekarsygdomme
Hjertesygdomme betragtes som den #1 dræber, der rammer millioner af voksne hvert år. Og dette er en grund til at inkludere sunde fødevarer i din daglige kost. Avocadoer har vist sig at være gavnlige for det kardiovaskulære system på grund af deres lave indhold af mættede fedtstoffer og høje indhold af umættede fedtstoffer (hovedsageligt monoumættede MUFA'er). Overskydende fedt øger kolesterol- og triglyceridniveauet. Tværtimod, at spise nok umættede fedtstoffer sænker det dårlige kolesterol og hæver det gode kolesterol og forbedrer insulinfølsomheden.
Derudover indeholder avocadoer en lang række næringsstoffer, såsom kalium og lutein. Den indeholder antioxidanter - carotenoider, phenoler. Disse forbindelser hjælper med at forhindre betændelse og oxidation i blodkarrene, hvilket gør det lettere for blodet at flyde.
2. Nemmere vægttab
Ved at spise fedt taber vi os – hvem skulle have troet det? Avocado fremmer vægttab ved at skabe en følelse af mæthed. Avocado giver en mæthedsfornemmelse i maven og mindsker appetitten. Det skyldes det høje fiberindhold - omkring 14 g pr. frugt. Undersøgelser har vist, at det er mere gavnligt for hjertet at spise avocado, som er rig på monomættet fedt, end en fedtfattig kost.
3. Nedsat risiko for kræft
Avocadoer forsyner kroppen med adskillige kræftbekæmpende fytokemikalier, herunder xanthophyll og phenoler. En proteinforbindelse kaldet glutathion reducerer også risikoen for kræft i munden. Der er allerede fundet beviser, der beviser avocadoernes positive rolle i at reducere risikoen for bryst- og prostatacancer. Derudover er der tidligere undersøgt et stof, der har en effekt på myeloide leukæmiceller. Disse fakta indikerer behovet for yderligere forskning.
4. Hud og øjne vil blive beskyttet mod aldring
Som det viste sig, spiller carotenoider fra avocadoer en stor rolle i at beskytte vores krop. Lutein og et andet stof, zeaxanthin, kan reducere aldersrelateret synstab og beskytte mod blindhed. Disse to stoffer beskytter også huden mod de oxidative virkninger af ultraviolette stråler, og efterlader den glat og sund. Den lethed, hvormed vores krop optager carotenoider fra avocado sammenlignet med andre frugter og grøntsager, taler for at inkludere avocadoer i vores daglige kost.