For nylig offentliggjorte undersøgelser af østrigske videnskabsmænd har sat gang i internettet: der er fundet en sammenhæng mellem at drikke sort kaffe og psykopati. Avisen Huffington Post opfordrer til at være opmærksom på enhver kaffeelsker, selvom dette blev sagt i en spøgende tone.
Andre nyhedssider tog et interessant emne op. Men et nærmere kig på resultaterne af undersøgelsen viser, at sammenhængen mellem sort kaffe og psykopati er ubetydelig, og der er ingen grund til at argumentere for, at det er nødvendigt at tilføje sukker og mælk til kaffe for ikke at ende i en psykiatrisk behandling. klinik.
Forskere ved universitetet i Innsbruck fokuserede ikke på kaffe. De undersøgte sammenhængen mellem bitre smagsoplevelser og antisociale personlighedstræk. Angiveligt blev hypotesen bekræftet, at bitter smagspræferencer er forbundet med ondsindede personlighedstræk, en tendens til sadisme og psykopati.
Hvis undersøgelsen er korrekt, så taler vi om folk, der foretrækker bitter mad (ikke kun sort kaffe). Det kan være elskere af te eller grapefrugtjuice, eller hytteost.
Selvom der er en sammenhæng mellem bitter smag og psykopati, må spørgsmålet stilles – hvilken slags produkt betragtes som bitter?
Undersøgelsen involverede 953 frivillige, som besvarede en række spørgsmål, herunder hvad de kan lide at spise. En række produkter, som østrigske forskere har klassificeret som bitre, er det faktisk ikke. Svarene inkluderede kaffe, rugbrød, øl, radiser, tonicvand, selleri og ingefærøl. Men nogle af dem er ikke bitre.
Det svage led i undersøgelsen var definitionen af bitterhed. Hvordan kan man skabe en forbindelse mellem bitterhed og psykopati, hvis der ikke er et klart begreb om, hvad der er bittert?
Dette er måske dens største ulempe. Som Washington Post bemærker, er folk ikke altid i stand til at vurdere deres personlighed og deres evner korrekt. Respondenterne modtog fra 60 cent til $1 for at besvare spørgsmål, og der var mere end 50 af dem. Det er sandsynligt, at respondenterne forsøgte at skrive svar hurtigst muligt uden at tillægge dem stor betydning.
Konklusionen blev draget for hurtigt, sådan en undersøgelse burde vare i år og årtier. Der er for mange mangler i forskningsmetodikken til at drage en endelig konklusion om forholdet mellem kaffe og psykopati.
At drikke kaffe er ikke et tegn på dårligt fysisk helbred. Samfundet er selvfølgelig bekymret over misbrug af koffein, men der er pålidelige data om kaffens positive effekter på det kardiovaskulære system.
Overdreven kaffeforbrug defineres som mere end to kopper om dagen. For at undgå problemer skal du blot udvise mådehold. Drik kaffe for sundheden!