Adygheost ligner tætpresset hytteost, kun af en mere delikat struktur. Den er lavet af mælk ved hjælp af mælkevalle og salt. Denne ost betragtes som kost, på trods af dens store næringsværdi. Rig på B -vitaminer, calcium, magnesium, fosfor, natrium, zink.
Adyghe-ost forkæler hurtigt, så hvis du ikke har beregnet købet, skal du overveje, hvad du skal lave af let sur ost.
- Ost passer godt til urter, pasta, frugt og grøntsager. Det kan steges i en gryde i smør - skær osten i tynde skiver, krydr med dine yndlings krydderier eller krydderier og kom i gryden.
- Elsker ost og æg og brødkrummer. Denne ost vil være velsmagende, når den er varm, med en skorpe på ydersiden, men blød og øm indvendigt.
- Du kan bruge ost som fyld til dumplings, krydre med urter og læg ost i dejen.
- Brug ost som bund til saucen - hak den med creme fraiche og krydderier i en blender.
- Tilsæt Adyghe-ost til hytteosten og tilbered syrniki - de bliver tørre og mere storslåede.
- Osten kan bruges som hakket kød i kødruller eller fjerkræ.
- Brug Adyghe-ost som tærtefyldning eller som base for en delikat sød ostekage.