Hvad skal man gøre med kogt rejer
Kogte rejer er lækre i sig selv, uden nogen uvedkommende tilsætningsstoffer. De bruges ofte som en velsmagende ølsnack. Hvis sjælen beder om lækkerier, kan du tilberede andre retter på basis af kogte rejer.
Kogte rejer bruges ofte til at forberede originale salater. Det er bedre at fylde dem ikke med den sædvanlige mayonnaise, men med olivenolie, citronsaft, sojasovs, fedtfattig creme fraiche eller naturlig yoghurt. Dette vil fremhæve smagen af hovedingrediensen og vil ikke påvirke din figur negativt.
Kogte rejer kan også koges i en sauce og serveres med tilbehør (pasta, ris, nudler, grøntsager).
Fans af første retter kan tilberede en let, men hjertelig suppe fra rejer. Pureesupper er særligt velsmagende.
En anden usædvanlig ret - rejeruller - vil glædeligt overraske dig med sin smag. Rullerejer kan kombineres med andre fisk og skaldyr.
/ /