En af de mest traditionelle kombinationer til morgenskål - hvidt brød og marmelade eller konserves - viser sig ikke at være den rigtige med hensyn til sund kost.
Faktum er, at raffineret hvedemel kombineret med sød er en dobbelt portion hurtige kulhydrater, der fremkalder et skarpt spring i sukker.
Når du har spist morgenmad med en sådan skål om morgenen, vil det give dig et vist boost af livlighed, men ikke længe, meget snart vil et fald i energi og humør følge, og ønsket om at spise vil dukke op igen.
En anden konsekvens af denne kombination er tarmgæring. Kombinationen af gærdej og sukker er "ansvarlig" for dette.
Det anbefales især ikke at spise hvidt hvedebrød med marmelade eller konserves på tom mave. Og hvis toast med marmelade er din yndlingsmad, så er det bare at erstatte hvidt brød med fuldkorn, uden gær. Og hvis du i stedet for syltetøj eller marmelade smører honning på brødet, så vil du være helt lettet for et sådant problem som gæring i tarmene, honning forårsager det ikke.
Så skål - at være! Kun den rigtige: fuldkornsmel og honning.
Være sund!
Husk på, at vi tidligere talte om, hvordan man laver toast med avocado og delte en opskrift på flerfarvet ost til toasts.