Forskere hævder, at ved at øge din daglige kost med et æble eller en appelsin, kan du dramatisk reducere risikoen for for tidlig død af kræft eller hjertesygdomme.
Det rapporterede forskere ved University of Cambridge En "beskeden stigning" i mængden af indtaget frugt og grøntsager forbedrer helbredet dramatisk. Disse resultater er blevet bekræftet for alle aldersgrupper, uanset blodtryksniveauer, for både rygere og ikke-rygere.
Opdagelsen kommer fra en igangværende europæisk undersøgelse, der ser på sammenhængen mellem kræftrater og ernæringskvalitet. Arbejdet udføres i ti lande, mere end en halv million mennesker deltager i det.
Professor Kay-T Howe fra University of Cambridge, en af programmets ledere, sagde: "At øge dit frugt- og grøntsagsindtag med kun en til to portioner om dagen kan være forbundet med dramatiske sundhedsgevinster."
Undersøgelsen involverede 30 indbyggere i Norfolk, mænd og kvinder i alderen 000 til 49. For at bestemme, hvor mange frugter og grøntsager de spiste, målte forskerne deres blodniveauer af C-vitamin.
Dødsraterne af hjertesygdomme og kræft var højere blandt dem med lave niveauer af C-vitamin.
"Samlet set reducerer 50 ekstra gram frugt og grøntsager om dagen risikoen for at dø af enhver sygdom med omkring 15%," sagde professor Howe.
Generelt kan risikoen for død som følge af kræft reduceres med 20 % og hjertesygdomme med 50 %.
For nylig lancerede Cancer Research UK og Tesco en særlig kampagne. De opfordrer folk til at spise fem portioner frugt og grønt om dagen.
En portion er et æble eller en appelsin, en banan eller en lille skål hindbær eller jordbær eller to skeer grøntsager såsom broccoli eller spinat.
Det sagde forskerne Blandingen af stoffer, der findes i broccoli, og som giver denne grøntsag sin karakteristiske smag, dræber Helicobacter pylori, en bakterie, der forårsager mavekræft og mavesår.
Nu skal et team af forskere fra Johns Hopkins University i Baltimore og det franske nationale forskningscenter finde ud af, om folk kan klare en Helicobacter pylori-infektion på egen hånd - ved hjælp af grøntsager.
Om materialerne på webstedet: