10 grunde til, at du skal skifte til møtrik "mælk"

Flere og flere mennesker hælder til brugen af ​​naturlægemidler. Og denne tendens dukker op af en grund lige nu. I en tid, hvor vegetarisme, veganisme og rå madkost kræver en systematisk og radikal tilgang (her kan du ikke retfærdiggøre spist schnitzel ved, at din tante havde fødselsdag i går) og derfor begrænser sig til rammerne for deres lokalsamfund, en mere fleksibel tilgang til ernæring og en sund livsstil er ved at blive populær. liv. Fra udmattende træning i fitnessrum, går vi videre til et behageligt løb i smukke parker og dæmninger, fra ængstelig kalorietælling og streng vægtkontrol til en følsom indre kommunikation med vores krop. Vi ønsker ikke længere at opnå den ideelle præstation - vi vil nyde livet og forblive sunde på samme tid.

Derfor er der et stigende antal mennesker, der ikke er klar til helt at fjerne kød, fisk, sukker eller mejeriprodukter, men ønsker at reducere mængden af ​​animalske produkter og erstatte dem med produkter baseret på planteingredienser.

Mange af disse produkter har fremragende smag og naturlig sammensætning - på denne måde tager vi os af sundhed og får glæde af at spise. Og hvis ordet "superfoods" vil overraske de færreste - produkter som quinoa, goji bær og chiafrø er blevet en trend i de seneste år, så er "superdrinks" - drikkevarer indeholdende nyttige stoffer og gavnlige for kroppen - den nyeste trend.

Nøddrikke (eller som de også kaldes nøddemælk) kan med sikkerhed kaldes en superdrink: de er virkelig sunde og kan desuden tjene som et glimrende alternativ til almindelig mælk.

Hvad er der galt med almindelig mælk?

Mange nyttige egenskaber tilskrives almindelig mælk, men ikke alle svarer til virkeligheden. "Børn drikker mælk - du vil være sund," fortalte bedsteforældre os. Imidlertid er hovedordet i dette ordsprog "børn". I modsætning til børn bruger en voksen mange flere forskellige produkter, og mange af dem er baseret på mælk (hytteost, smør, ost og andre). Mange mejeriprodukter indeholder mælkesukker (laktose), som er sværere for en voksen at behandle end for et barn: vi har ikke nok lactase, specielle enzymer produceret af tarmene, til dette.

Utilstrækkelig fordøjelse af lactose fører til alvorlige konsekvenser, siger Olga Mikhailovna Pavlova, endokrinolog, diabetolog, ernæringsekspert, sports ernæringsekspert: “Fordøjelsen er forstyrret, løs afføring, ubehag, tyngde, oppustethed. Ifølge forskellige forskere er 16-48% af befolkningen i Den Russiske Føderation mangelfuld i lactase, og mængden af ​​lactase falder med alderen. ”Hun understreger også, at mælk indeholder proteiner - kasein og valleproteiner:“ Mælkeproteiner har immunmodulatoriske egenskaber, som kan stimulere autoimmunitet hos mennesker med en tendens til autoimmune sygdomme, og sygdommen forværres. ” Og i mælken fra fabriksproduktionen tilføjes ofte antibiotika og hormoner, hvis skade har været kendt i lang tid.

Derudover taler hudlæger efter hinanden om væksten af ​​betændelser i huden på baggrund af forbruget af almindelig mælk. Selvfølgelig er en lille mængde almindelig mælk ikke farlig for en perfekt sund person, men der er praktisk talt ingen fordel ved den heller. Så det er værd at overveje rigtig sunde plantebaserede alternativer (som nøddeagtige drikkevarer).

Hvad er møtrikmælk?

Møtrik "mælk" er en drink til produktion, hvor vand og forskellige nødder bruges. Gennemblødte nødder knuses grundigt, blandes med vand og andre urteingredienser, og resultatet omdannes til en homogen drink, der ligner mælk. Næsten enhver møtrik kan være grundlaget for denne unikke drink.

Hvad er fordelene ved nøddebaserede urtedrikke?

Nødder og drikkevarer baseret på dem er overraskende sunde. Få ting kan sammenlignes i deres værdifulde kvaliteter med nødder. Sammenlignet med ikke-nødder af “mælk” (havre, ris, sojabønner) indeholder nøddedrikke en enorm mængde næringsstoffer og vitaminer. Nødder er meget rige på sunde fedtstoffer og proteiner, de hjælper dig hurtigt med at genoprette energi og styrke til din krop. Og i sammenligning med mælk af animalsk oprindelse absorberes nødder "mælk" meget bedre af kroppen.

Nøddrikke indeholder kalium og magnesium, som er godt for hjertet og blodkarrene, jern, som er nødvendigt for processen med hæmatopoiesis, B-vitaminer, som er særligt vigtige for nervesystemet. Og drikken baseret på valnødder er rig på omega-3 fedtsyrer såvel som lecithin, som har en gavnlig virkning på hjernens funktion og forbedrer hukommelse og koncentration.

Hvem er møtrikmælk egnet til?

• Mennesker med lactoseintolerance;
• Mennesker med glutenintolerance;
• Vegetarer og rå foodists;
• Børn;
• Atleter;
• Mennesker på et vægttab diæt;
• Dem, der overholder streng faste;
• For dem der elsker sund og velsmagende mad.

Denne drink skal bruges med forsigtighed af mennesker med en allergisk reaktion på nødder og nogle andre sygdomme.

Hvorfor være opmærksom på Borges Natura nøddrikke?

Borges er primært kendt i Rusland som førende på markedet for olivenolie. Men på samme tid har virksomheden været berømt for sine traditioner med produktion og forarbejdning af nødder siden grundlæggelsen i 1896. Det er disse nødder, der er blevet grundlaget for den nye serie Borges Natura-nøddrikke.

Borges Natura-drikkevarer baseret på ædle nødder indeholder vand fra bjergkilderne i Montseny-reservatet, som er et UNESCO-beskyttet område; flere nødder end andre drikkevarer, samt udvalgte ris. Derfor smager Borges Naturas nøddeagtige drikkevarer så intenst, og virksomheden har selv opnået en førende position på det spanske nøddemarked.

Fordele ved Borges Natura-nøddrikke:

• Fri for laktose;
• Rig på vitaminer og mineraler;
• Indeholder sunde umættede fedtstoffer;
• Kun naturlige sukkerarter;
• Vil give styrke og energi;
• Kombiner med grøntsager, bær og frugter;
• De har fremragende smag.

Valnødder og mandler betragtes som nogle af de sundeste og mest lækre nødder, og Borges besluttede at fokusere på disse typer.

Fordele ved Borges Natura nøddrikke i forhold til analoger:

• Højt indhold af nødder i drikken;
• Delikat mælkeagtig konsistens af drikken;
• Lactose og glutenfri;
• 100% naturlig sammensætning.

Hvordan bruges møtrik “mælk” korrekt? Eksklusive opskrifter fra populære bloggere!

Du kan ikke kun drikke en nøddrink i sin rene form, men også tilberede en række retter på basis: korn, smoothies, omeletter, klæd på en drink med müsli og endda bruge den til bagning. Populære bloggere: ernæringseksperter Katya Zhogoleva @katya_zhogoleva og Anya Kirasirova @ahims_a, forfatteren af ​​fitnesskurser Elena Solar @slim_n_healthy, mor og forfatter til bloggen på den mælkefri diæt Alina @bez_moloka prøvede Borges Natura nøddrink og var så tilfredse med dens gavnlige kvaliteter og dens sunde smag lavede deres egne opskrifter baseret på det.

Så 4 originale opskrifter baseret på Borges Natura nøddemælk fra dem, der forstår sund kost, kostvaner og lækker mad!

Sund grøn grøn smoothie opskrift af @katya_zhogoleva

Ingredienser:

• Banan - 1 stk.
• Bær (en håndfuld af enhver bær, du kan frossen) - 15 gr.
• Greens (en stor håndfuld af alle greener, jeg brugte kale og persille) - 20 gr.
• Grøn boghvede (gennemblødt i vand natten over) - 1 spsk. l.
• Borges Natura mandeldrik (den mest lækre mandelmælk med en ideel sammensætning, uden sukker, ingen konserveringsmidler, ingen gluten) - 1 spsk.

Mandler er en kilde til kvindelig skønhed, et lager af antioxidanter, E-vitamin og mineraler). Forresten har Borges Natura også en drink lavet af valnødder, som også bliver meget velsmagende med den (især da valnødder er en kilde til omega-3).

Forberedelse:

Alt i en blender, 5 minutter, og du er færdig!) Nyd!

Glutenfri mannik fra @bez_moloka

Ingredienser (alt skal være ved stuetemperatur!):

• Borges Natura mandeldrik (du kan tage enhver vegetabilsk mælk) - 360 ml.
• Universal glutenfri blanding - 200 g
• Kokosukker (du kan sirup jordskok, agave eller hvad du nu vil) - 80 gr.
• Ris semulje - 260 gr.
• Æg (eller 1 banan, moset) - 1 stk.
• Sodavand - 1 tsk
• Eddike (sluk ikke!) - 1 tsk
• Kokosolie (du kan erstatte den med en anden sund olie, f.eks. Drueolie) - 80 gr.

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
2. Læg alle tørre ingredienser i en skål (sigt melet sammen med bagepulveret) og bland godt med en piskeris.
3. Vi opvarmes kokosolie.
4. Tilsæt møtrikmælk, æg, smeltet kokosolie (ikke varm!) Til de tørre ingredienser. Bland godt, indtil det er glat.
5. Tilsæt 1 tsk til den færdige dej. æblecidereddike og bland godt igen.
6. Hvis det ønskes, tilsættes chokolade, tørret frugt, appelsinskal, nødder osv. Til dejen. Bland godt.
7. Vi bager straks i ca. 40 minutter. Vi kontrollerer beredskabet med et træspyd flere steder.

Tofu Kartofler i grøntsagssauce af @ahims_a

Ingredienser:

• Kartofler
• Tofu ost
• Borges Natura mandeldrik (du kan tage vegetabilsk mælk)
• Gurkemeje
• Sort peber
• Salt
• Tørret løg

Forberedelse:

1. Kog kartofler. På dette tidspunkt steges tofu let.
2. Skær kartoflerne i store terninger, hæld møtrikmælken sammen med tofu. Andre urtedrikke kan bruges, men den nøddeagtige Borges Natura giver denne ret en lækker nøddeagtig smag.
3. Tilsæt gurkemeje, sort peber, salt og tørrede løg.
4. Rør lejlighedsvis, og vent, indtil mælken er fordampet.

Færdig, har en dejlig appetit!

@ Slim_n_healthys perfekte morgenmadsproduktopskrift

• Tilsæt først en smag: prøv at koge grøden med Borges Natura nøddemælk;
• For det andet tilføj farver - lyse bær, frugt og endda grøntsager. Jeg har blåbær, du kan have kirsebær, bagt græskar, figner, jordbær;
• For det tredje pynt med mynteblade, kokosflager.

Hak derefter valnødderne op! Du kan tilføje andre sorter af nødder, jeg formaler også hørfrø, ellers absorberes de ikke. De tilføjer en interessant smag til grøden og indeholder omega-3'er.

Og endelig, for proteinkomponenten, kan du tilføje hytteost. Men selv uden det vil det allerede være velsmagende og tilfredsstillende.