Efterladt alene med os selv, lukker øjnene og tager et par dybe vejrtrækninger, får vi mange behagelige bonusser: vi falder til ro, øger vores mentale koncentration og bliver gladere. Jeg har skrevet mere end én gang om de uendelige sundhedsmæssige fordele ved meditation. Nu læser jeg Thrive af Arianna Huffington, grundlæggeren af Huffington Post-nyhedsportalen, og jeg er igen overrasket over, hvor mirakuløst meditation er, og hvor vigtigt det er for alles sundhed og velvære. Jeg vil udgive en detaljeret anmærkning til bogen i den nærmeste fremtid.
Desværre kan de fleste af os ikke finde engang 15 minutters fritid til meditation i løbet af dagen. Derfor foreslår jeg som et alternativ, at du kombinerer det med en anden meget nyttig proces - at lave hjemmelavet mad.
Når du tilbereder mad, skal du være opmærksom på ikke at skære fingrene af alligevel. Her er seks praktiske tips til, hvordan du mediterer, mens du skræller, skærer, koger og rører:
1. Flyt din telefon væk for at minimere distraktioner
Behandl madlavning som den eneste ting at gøre i øjeblikket.
2. Start med det, der får dig til at føle dig godt tilpas.
Hvis køkkenet er rodet og beskidt service, kan du føle dig overvældet (ligesom mig :). Inkorporer rengøring og forberedelsesarbejde i din meditationspraksis. Fokuser på én opgave, før du går videre til den næste.
3. Når du føler dig godt tilpas i dine omgivelser, kan du begynde
Tag et par dybe vejrtrækninger ind og ud, og se dig omkring for at sikre dig, at du har alt, hvad du har brug for lige ved hånden.
4. Brug alle dine sanser: se, lyt, lugt og smag
Lyt til den lyd, som brændeovnen laver, når du tænder for gassen. Mærk løgets form, luk øjnene og indånd dets duft. Rul løget i hånden og mærk, hvordan det føles at røre ved - blødt, hårdt, buler eller skræller.
5. Luk øjnene for at forbedre andre sanser og faktisk lugte mad
Mens grøntsager eller hvidløg koger, skal du lukke øjnene og trække vejret.
6. Fokuser på opgaven
Rør suppen i en gryde, vend kartoflerne i gryden, åbn ovnen, tilsæt salt i retten. Prøv at gøre dette uden at fokusere på andre ting, der sker i køkkenet eller i dit hoved.
At lave en simpel middag tager dig kun 20-30 minutter, men takket være denne tilgang vil du i løbet af denne tid gøre et godt stykke arbejde ikke kun for din mave, men for hele organismen som helhed.