Se dig omkring. Hvad omgiver dig giver glæde? Hvis ikke, så er det måske tid til at rydde op. Marie Kondo, en rumarrangør, hjælper mange mennesker med at rydde op i deres liv med sin bestsellerbog Cleaning Magic og senere Netflix-showet Cleaning with Marie Kondo. Hendes hovedprincip i rengøring er kun at efterlade det, der bringer glæde. Er du veganer eller vegetar, så har du allerede fået styr på din kost. Nu er det tid til at passe på dit hjem og liv. Her er nogle tips til køkken, garderobe og digitale rumrengøring, som Marie Kondo ville være stolt af.
1. Kogebøger
Hvor mange gange har du lavet en opskrift fra et gratis minihæfte, du modtog på messen? Sandsynligvis ikke så meget, hvis overhovedet. Og alligevel forbliver den der på hylden, klemt inde mellem dine kogebøger, der langsomt ruller til den ene side og konstant udfordrer den svage bogreol.
Du behøver ikke et helt bibliotek for at lave gode veganske måltider, især hvis du har internetadgang. Vælg 4-6 bøger af forfattere, du stoler på, og behold kun dem. Alt du behøver er 1 sjov bog, 1 hverdagsmadbog, 1 bagebog, en alt-i-én-bog med en omfattende ordliste og 2 ekstra bøger (1 bog, der gør dig rigtig glad og 1 bog om din yndlingstype køkken ).
2. Grundlæggende krydderier og krydderier
Får du en lavine af krydderier, hver gang du åbner dit køkkenskab? Er der krukker derude, der sidder på halvtomme krukker med hvem-ved-hvad indhold?
Tørrede formalede krydderier holder ikke evigt! Jo længere de står på hylden, jo mindre udstråler de smag. Når det kommer til saucer, er der nogle ting, som selv antibakterielle køleskabstemperaturer ikke kan redde. Ignorer hellere denne specielle håndværkssauce, der lokker dig til gårdbutikken og hold dig til de grundlæggende regler for opbevaring og udløbsdatoer. Så du sparer penge og køkkenet i orden.
Vent ikke på, at krydderier og saucer bliver dårlige én efter én – smid dem ud, du ikke bruger, med ét hug. Ellers, som Marie Kondo siger, "Rens lidt hver dag, og du vil altid gøre rent."
3. Køkkenmaskiner
Hvis du ikke har plads nok på din bordplade til komfortabelt at placere et skærebræt og rulle dejen ud, er der sandsynligvis for mange elektriske apparater.
Selvfølgelig kan de være nyttige, men de fleste af os har ikke brug for et arsenal af køkkenredskaber til at lave restaurantmåltider. Kun de redskaber, du bruger hver dag, bør opbevares på bordpladen. Og selvom vi ikke fortæller dig at smide din dehydrator eller ismaskine væk, så læg dem i det mindste væk til opbevaring.
Du spørger måske: "Hvad nu hvis jeg vil lave grønkålssmåkager eller is næste sommer?" Som Marie Kondo bemærker, "Frygt for fremtiden er ikke nok til at beholde unødvendige ejendele."
4. Garderobe
Det er sikkert at sige, at hvis du er veganer, så giver disse læderstøvler dig nok ikke nogen glæde. Ikke de der grimme uldtrøjer eller de overdimensionerede T-shirts, der blev uddelt til dig ved hvert arrangement, du deltog i.
Ja, tøj kan få dig til at føle dig sentimental, men Marie Kondo kan hjælpe dig igennem det. Tag en dyb indånding og husk Kondos kloge ord: "Vi skal vælge, hvad vi vil beholde, ikke hvad vi vil af med."
Doner tøj lavet af animalske materialer og accepter måske, at du ikke behøver den college-t-shirt for at huske denne glædelige tid. Minderne bliver trods alt med dig.
5. Sociale netværk
Rul ned, ned, ned... og hvad der skulle være en fem-minutters pause fra Instagram blev til et tyve minutters dyk ned i det sociale medie-kaninhul.
Det er nemt at fare vild i et uendeligt univers af søde dyrefotos, sjove memes og interessante nyheder. Men denne konstante strøm af information kan belaste din hjerne, og ofte vender du efter sådan en pause tilbage til erhvervslivet endnu mere udmattet, end da du skulle holde en pause.
Tid til at rydde op!
Slut med at følge konti, der ikke længere giver dig glæde, og hvis det inkluderer venner, så må det være sådan. Som Marie Kondo råder til: “Forlad kun det, der taler til dit hjerte. Så tag springet og slip alt andet.” Slet de konti, du plejer at rulle igennem, og behold dem, der giver nyttige oplysninger, og dem, der virkelig får dig til at smile.