Indhold
Vandmelonen er uden sammenligning en af de mest kraftfulde frugter, når det kommer til helbredende kraft for kroppen ! De fantastiske sundhedsmæssige fordele ved vandmelon dækker hele kropsområdet fra din hjerne til dine fødder.
Blandt de bedste vandmeloner, jeg har spist, er dem fra Costa Rica. Der er frugten fantastisk og 80% mere velsmagende end hvad du køber i butikkerne i Nordamerika.
Det bedste tidspunkt at nyde denne friske, saftige og saftige melon er sommeren, når det er sæson, fordi den byder på en lang række næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
Vandmelon er utroligt fugtgivende (den indeholder op til 92% vand!). Og er naturligt lavt fedtindhold. Inkorporer denne melon i din daglige kost, og du vil opleve utrolige fordele, der spænder fra forbedring af kardiovaskulær sundhed til at give næringsstoffer til dine øjne og hud. styrkelse af dit immunforsvar ! Læs nedenfor og se selv!
Forbedrer sundheden for det kardiovaskulære system og knogler
Lycopenen i vandmelon er især vigtig for vores kardiovaskulære sundhed og er nu anerkendt som en vigtig faktor i knoglesundheden. Højt forbrug af vandmelon er også blevet korreleret med forbedret kardiovaskulær funktion, da det forbedrer blodcirkulationen gennem vasodilatation (blodtryksudløsning).
Diætlycopen (findes i fødevarer som vandmelon eller tomater) reducerer oxidativt stress, som normalt reducerer aktiviteten af osteoblaster og osteoklaster (de to vigtigste knogleceller, der er involveret i patogenesen af osteoporose) - dette betyder, at knoglerne er stærkere for forbrugere af fødevarer, der er rige på lycopen.
Vandmelon er også høj i kalium, som hjælper med at fikse calcium i din krop, hvilket hjælper med at opbygge stærkere knogler og led.
Det reducerer kropsfedt
Citrullinen i vandmelon har vist sig at reducere ophobningen af fedt i vores fedtceller. Citrullin er en aminosyre, der bliver til arginin ved hjælp af nyrerne.
Når vores krop absorberer citrullin, kan den omdanne det til arginin, hvis det er nødvendigt. Indtagelse af citrullin hjælper med at blokere (gennem en række trin) aktiviteten af TNAP (vævs-uspecifik alkalisk fosfatase), som får vores fedtceller til at producere mindre fedt, hvilket hjælper med at forhindre overakkumulering af fedt. fysisk.
Du vil helt sikkert kunne lide: 10 planter, der forbrænder fedt hurtigt
Anti-inflammatorisk og antioxidant støtte
Vandmelon er rig på phenoliske forbindelser som flavonoider, carotenoider og triterpenoider. Lycopen-carotenoidet i vandmelon er særligt nyttigt til at reducere inflammation og neutralisere frie radikaler.
Tripterpenoidet cucurbitacin E, som også er til stede i vandmelon, giver anti-inflammatorisk støtte ved at blokere aktiviteten af cyclo-oxygenase enzymer, som normalt fører til en øget inflammatorisk effekt. Sørg for at vælge modne vandmeloner, da de indeholder større mængder af disse gavnlige phenolforbindelser.
Diuretika og nyrestøtte
Vandmelon er et naturligt vanddrivende middel, der hjælper med at øge urinstrømmen uden at belaste nyrerne (i modsætning til alkohol og koffein). Vandmelon hjælper leverens ammoniaktransformationsproces (affaldsprodukter fra proteinfordøjelsen), som letter trykket på nyrerne, samtidig med at man slipper af med overskydende væske.
Muskel- og nervestøtte
Vandmelon er rig på kalium og er en fantastisk naturlig elektrolyt og hjælper på denne måde med at regulere nervernes og musklernes virkning i vores krop. Kalium bestemmer graden og frekvensen, hvormed vores muskler trækker sig sammen, og styrer spændingen af nerverne i vores krop.
Alkaliseringsmidler
Moden vandmelon har en alkaliserende effekt på kroppen. At spise masser af alkaliserende fødevarer (friske, modne frugter og grøntsager) kan hjælpe med at mindske din risiko for at udvikle sygdom forårsaget af en kost med højt indhold af syrer (dvs. kød, æg og mejeriprodukter).
Det forbedrer øjets sundhed
Vandmelon er en vidunderlig kilde til beta-caroten (den rige røde nuance af vandmelon = beta-caroten), som i kroppen omdannes til vitamin A. Det hjælper med at producere pigmenterne i øjets nethinde, beskytter mod degeneration aldersrelateret makulær og forhindrer natteblindhed. A-vitamin opretholder også sund hud, tænder, blødt væv og skeletvæv samt slimhinder.
Immunstøtte, heling og forebyggelse af celleskader
C-vitaminindholdet i vandmelon er overraskende højt. C-vitamin spiller en vigtig rolle i at forbedre vores immunsystem ved at opretholde integriteten af redoxceller og dermed beskytte dem mod reaktive iltarter (som skader vores celler og DNA).
C-vitamins rolle i sårheling er også blevet observeret i mange undersøgelser, fordi det er afgørende for dannelsen af nyt bindevæv. Enzymerne, der er involveret i dannelsen af kollagen (hovedkomponenten i sårheling) kan ikke fungere uden C-vitamin. Hvis du lider af sår, der heler langsomt, så øg dit indtag ved at spise frugt, der er rig på C-vitamin.
Fotokredit: graphicstock.com