Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Følgende tabel viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram af spiselig del.
| næringsstof | nummer | Standard** | % af det normale i 100 g | % af det normale i 100 kcal | 100% af normen |
| Kalorie | 142 kcal | 1684 kcal | 8.4 % | 5.9 % | 1186 g |
| Proteiner | 6.75 g | 76 g | 8.9 % | 6.3 % | 1126 g |
| Fedtstoffer | 6.57 g | 56 g | 11.7 % | 8.2 % | 852 g |
| Kulhydrater | 8.49 g | 219 g | 3.9 % | 2.7 % | 2580 g |
| Kostfibre | 6.9 g | 20 g | 34.5 % | 24.3 % | 290 g |
| Vand | 69.34 g | 2273 g | 3.1 % | 2.2 % | 3278 g |
| Ash | 1.95 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A -vitamin, RAE | 4 μg | 900 mcg | 0.4 % | 0.3 % | 22500 g |
| beta-caroten | 0.052 mg | 5 mg | 1% | 0.7 % | 9615 g |
| Lycopen | 409 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 13 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9 % | 2.7 % | 2586 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.056 mg | 1.8 mg | 3.1 % | 2.2 % | 3214 g |
| Vitamin B4, cholin | 34.9 mg | 500 mg | 7% | 4.9 % | 1433 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.139 mg | 5 mg | 2.8 % | 2% | 3597 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.046 mg | 2 mg | 2.3 % | 1.6 % | 4348 g |
| Vitamin B9, folat | 30 mcg | 400 mcg | 7.5 % | 5.3 % | 1333 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.34 mcg | 3 mg | 11.3 % | 8% | 882 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 2.3 mg | 90 mg | 2.6 % | 1.8 % | 3913 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1 % | 0.8 % | 9375 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 1 μg | 120 mcg | 0.8 % | 0.6 % | 12000 g |
| Vitamin PP, nr | 0.901 mg | 20 mg | 4.5 % | 3.2 % | 2220 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4 % | 6.6 % | 1064 g |
| Calcium, CA | 48 mg | 1000 mg | 4.8 % | 3.4 % | 2083 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 4.9 % | 1429 g |
| Natrium, Na | 430 mg | 1300 mg | 33.1 % | 23.3 % | 302 g |
| Svovl, S | 67.5 mg | 1000 mg | 6.8 % | 4.8 % | 1481 g |
| Fosfor, P | 104 mg | 800 mg | 13 % | 9.2 % | 769 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 1.73 mg | 18 mg | 9.6 % | 6.8 % | 1040 g |
| Mangan, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21 % | 14.8 % | 476 g |
| Kobber, Cu | 213 μg | 1000 mcg | 21.3 % | 15 % | 469 g |
| Selen, Se | 6.5 μg | 55 mcg | 11.8 % | 8.3 % | 846 g |
| Zink, Zn | 1.87 mg | 12 mg | 15.6 % | 11 % | 642 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono og disaccharider (sukker) | 6.53 g | maks. 100 g | |||
| Essentielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.427 g | ~ | |||
| Valin | 0.345 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.19 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.297 g | ~ | |||
| Leucin | 0.534 g | ~ | |||
| Lysin | 0.472 g | ~ | |||
| Methionin | 0.105 g | ~ | |||
| threonin | 0.279 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.077 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.349 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.302 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.8 g | ~ | |||
| Glycin | 0.288 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 1.037 g | ~ | |||
| Proline | 0.29 g | ~ | |||
| serin | 0.357 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.19 g | ~ | |||
| cystein | 0.074 g | ~ | |||
| Sterolen (steroler) | |||||
| Kolesterol | 6 mg | maks. 300 mg | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Nasadenie fedtsyrer | 2.352 g | maks. 18.7 g | |||
| 10: 0 Stenbukken | 0.016 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.108 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.81 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.751 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 2.83 g | min. 16.8 g | 16.8 % | 11.8 % | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.266 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 2.564 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.836 g | fra 11.2-20.6 g | 7.5 % | 5.3 % | |
| 18: 2 Linoleic | 0.628 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.208 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.208 g | fra 0.9 til 3.7 g | 23.1 % | 16.3 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.628 g | fra 4.7 til 16.8 g | 13.4 % | 9.4 % |
Energiværdien er 142 kcal.
- kop = 259 g (367.8 kcal)
Bønner, bagt, dåse med pølse er rig på sådanne vitaminer og mineraler som vitamin B12 - 11,3%, fosfor - 13%, mangan - 21%, kobber - 21,3%, selen og 11.8%, zink - 15,6%
- Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af aminosyrer. Folat og vitamin B12 er relaterede vitaminer involveret i hæmatopoiesis. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel og anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
- Fosfor er involveret i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-alkalisk balance, er en del af de phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, der er nødvendige for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Mangan er involveret i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; krævet til syntese af cholesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af væksthæmning, forstyrrelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglen, forstyrrelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymerne med redoxaktivitet og er involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Involveret i processerne i menneskelige kropsvæv med ilt. Manglen manifesteres ved nedsat dannelse af det kardiovaskulære system og skeletudvikling af bindevævsdysplasi.
- Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har immunmodulatoriske virkninger, er involveret i reguleringen af virkningen af skjoldbruskkirtelhormoner. Mangel fører til Kashin-Bek sygdom (slidgigt med multipel deformitet i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), sygdommen Kesan (endemisk kardiomyopati), arvelig trombastheni.
- Zink er inkluderet i mere end 300 enzymer involveret i processerne til syntese og nedbrydning af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, nukleinsyrer og i reguleringen af ekspression af flere gener. Utilstrækkelig indtagelse fører til anæmi, sekundær immundefekt, levercirrhose, seksuel dysfunktion, tilstedeværelse af misdannelser hos fosteret. De nylige undersøgelser afslørede evnen hos høje doser zink til at bryde kobberabsorptionen og dermed bidrage til udvikling af anæmi.
En komplet mappe med mest nyttige produkter, du kan se i appen.
tags: kalorieindhold 142 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler end nyttige Bønner, bagt, dåse, med pølser, kalorier, næringsstoffer, Bønner, gavnlige egenskaber, bagt, dåse, med pølser