Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Følgende tabel viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram af spiselig del.
| næringsstof | nummer | Standard** | % af det normale i 100 g | % af det normale i 100 kcal | 100% af normen |
| Kalorie | 72 kcal | 1684 kcal | 4.3 % | 6% | 2339 g |
| Proteiner | 5.6 g | 76 g | 7.4 % | 10.3 % | 1357 g |
| Fedtstoffer | 0.6 g | 56 g | 1.1 % | 1.5 % | 9333 g |
| Kulhydrater | 7.5 g | 219 g | 3.4 % | 4.7 % | 2920 g |
| Kostfibre | 4.2 g | 20 g | 21 % | 29.2 % | 476 g |
| Vand | 81 g | 2273 g | 3.6 % | 5% | 2806 |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A -vitamin, RAE | 18 μg | 900 mcg | 2% | 2.8 % | 5000 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.17 mg | 1.5 mg | 11.3 % | 15.7 % | 882 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1 % | 8.5 % | 1636 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.086 mg | 5 mg | 1.7 % | 2.4 % | 5814 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.038 mg | 2 mg | 1.9 % | 2.6 % | 5263 g |
| Vitamin B9, folat | 96 μg | 400 mcg | 24 % | 33.3 % | 417 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 33 mg | 90 mg | 36.7 % | 51 % | 273 g |
| Vitamin PP, nr | 1.5 mg | 20 mg | 7.5 % | 10.4 % | 1333 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 250 mg | 2500 mg | 10 % | 13.9 % | 1000 g |
| Calcium, CA | 22 mg | 1000 mg | 2.2 % | 3.1 % | 4545 g |
| Magnesium, mg | 38 mg | 400 mg | 9.5 % | 13.2 % | 1053 g |
| Natrium, Na | 50 mg | 1300 mg | 3.8 % | 5.3 % | 2600 g |
| Svovl, S | 56 mg | 1000 mg | 5.6 % | 7.8 % | 1786 g |
| Fosfor, P | 95 mg | 800 mg | 11.9 % | 16.5 % | 842 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6 % | 14.7 % | 947 g |
| Mangan, Mn | 0.32 mg | 2 mg | 16 % | 22.2 % | 625 g |
| Kobber, Cu | 74 μg | 1000 mcg | 7.4 % | 10.3 % | 1351 g |
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2 % | 3.1 % | 4583 g |
| Zink, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8 % | 6.7 % | 2069 g |
| Essentielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.463 g | ~ | |||
| Valin | 0.274 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.134 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.251 g | ~ | |||
| Leucin | 0.432 g | ~ | |||
| Lysin | 0.366 g | ~ | |||
| Methionin | 0.043 g | ~ | |||
| threonin | 0.208 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.056 g | ~ | |||
| Phenylalanin | 0.228 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.228 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.631 g | ~ | |||
| Glycin | 0.23 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.855 g | ~ | |||
| Proline | 0.252 g | ~ | |||
| serin | 0.246 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.196 g | ~ | |||
| cystein | 0.077 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Nasadenie fedtsyrer | 0.138 g | maks. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.017 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.017 g | min. 16.8 g | 0.1 % | 0.1 % | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.017 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.31 g | fra 11.2-20.6 g | 2.8 % | 3.9 % | |
| 18: 2 Linoleic | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.189 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.189 g | fra 0.9 til 3.7 g | 21 % | 29.2 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.12 g | fra 4.7 til 16.8 g | 2.6 % | 3.6 % |
Energiværdien er 72 kcal.
- kop = 109 gram (78.5 kcal)
- bredbønne = 8 g (5.8 kcal)
Bob haven (af en hest) en umoden rig på sådanne vitaminer og mineraler som vitamin B1 - 11,3%, vitamin B9 - 24%, C-vitamin til 36.7%, fosfor - med 11.9% mn - 16%
- Vitamin B1 er en del af vigtige enzymer i kulhydrat og energimetabolisme, der giver kroppen energi og plastforbindelser såvel som metabolismen af forgrenede aminosyrer. Manglen på dette vitamin fører til alvorlige lidelser i nervesystemet, fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system.
- Vitamin B9 som et coenzym involveret i metabolismen af nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsat syntese af nukleinsyrer og protein, hvilket resulterer i hæmning af vækst og celledeling, især i et hurtigt prolifererende væv: knoglemarv, tarmepitel osv. Utilstrækkelig indtagelse af folat under graviditet er en af årsagerne til præmaturitet , underernæring, medfødte misdannelser og udviklingsforstyrrelser hos børn. Vist den stærke sammenhæng mellem niveauer af folat, homocystein og risiko for hjerte-kar-sygdomme.
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemet, hjælper kroppen med at absorbere jern. Mangel fører til løshed og blødende tandkød, næseblødning på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærer.
- Fosfor er involveret i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-alkalisk balance, er en del af de phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, der er nødvendige for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Mangan er involveret i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; krævet til syntese af cholesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af væksthæmning, forstyrrelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglen, forstyrrelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
En komplet mappe med mest nyttige produkter, du kan se i appen.
tags: kalorieindhold 72 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler end nyttig have Bob (hest) umoden, kalorier, næringsstoffer, gavnlige egenskaber ved Bobs have (hest) umodne