Det var en hyggelig sommeraften, da vi endelig ikke behøvede at tænke på at studere, og vi bare gik langs de smalle brostensbelagte gader i den centrale del af byen Lvov i selskab med Sykh-punkere. Sykhiv, dette er et af soveområderne i Lviv, og punkere (mine venner) tilhørte den kategori af uformelle unge, som kan kaldes temmelig "major", som ikke foragter at læse forskellige filosofiske bøger. En af mine venner foreslog at deltage i et af de filosofiske foredrag, der lige var begyndt i nærheden. Da vi ikke fandt et mere interessant alternativ, så vi bare på denne begivenhed af nysgerrighed. Selvfølgelig var det et foredrag om østlig filosofi, men emnet vegetarisme blev i det øjeblik det mest centrale for mig og vendte hele mit attenårige liv, som lige var begyndt at vokse med mos. Jeg hørte om en film, der viser processen med at dræbe køer på et slagteri. En pige fortalte mig det i detaljer, og om hvordan dyr bliver bedøvet med elektrisk strøm, og om hvordan køer græder før de dør, og om hvordan deres hals skæres over, dræner blodet, mens de stadig er ved bevidsthed, og om hvordan de filmer hud uden at vente for at dyret holder op med at vise tegn på bevidsthed. Det ser ud til, at en teenager, der lyttede til tung musik, bar læderjakker, var meget aggressiv, hvad der kunne have påvirket ham så meget fra denne historie, i betragtning af at absorptionen af kød var en daglig og nødvendig proces for en voksende organisme. Men noget rystede i mig, og selv uden at se filmen, men kun visualisere den i mit hoved, indså jeg, at det ikke var rigtigt at leve sådan her, og i samme øjeblik besluttede jeg mig for at blive vegetar. Mærkeligt nok påvirkede de samme ord ikke mine venner på nogen måde, og selvom de ikke fandt, hvordan de skulle protestere mod mig, tog de heller ikke min side. Samme aften, da jeg kom hjem og satte mig ved bordet, indså jeg, at jeg ikke ville have noget at spise. Først prøvede jeg bare at fiske et stykke kød fra suppen, men jeg indså straks, at det var en dum idé at spise det, der var tilbage. Uden at forlade bordet kom jeg med en erklæring om, at jeg fra denne dag af er vegetar. At nu er alt, hvad der indeholder kød, fisk og æg, fuldstændig uegnet for mig at spise. Det faktum, at dette blot er den allerførste fase af "madperversion", lærte jeg lidt senere. Og at jeg er lakto-vegetar, og der er endnu mere strenge tilhængere af denne kultur, som (det er skræmmende at tænke på) ikke engang indtager mejeriprodukter. Min far viste næsten ingen følelser. Han var allerede begyndt at vænne sig til, at hans søn skynder sig til ekstremer. Tung musik, piercinger, unge damer med tvivlsomt uformelt udseende (nå, i hvert fald ikke drenge). På denne baggrund virkede vegetarisme blot et uskyldigt tidsfordriv, som højst sandsynligt vil gå over i løbet af meget kort tid. Men min søster tog det ekstremt med fjendtlighed. Ikke alene er lydrummet derhjemme optaget af melodierne fra Cannibal Corpse, men nu vil de også i køkkenet afskære nogle af de sædvanlige fornøjelser. Der gik et par dage, og min far startede en seriøs samtale om, at nu skal jeg enten lave mad separat for mig, eller også skal alle skifte til min måde at spise på. Til sidst besluttede han ikke at fokusere for meget på det, der var sket, og indgik et kompromis. Al kogt mad begyndte at blive tilberedt uden kød, men hvis det ønskes, var det altid muligt at lave en sandwich med pølse. Min søster derimod, slog mig flere gange i raserianfald over, at hun ikke engang bare kunne spise i sit hus, og det forværrede den allerede konfliktsituation med hende. Som følge af konflikten opretholder vi stadig ikke et forhold, på trods af at hun senere blev en endnu mere glødende vegetar end mig. Desuden blev min far også vegetar to år senere. Han spøgte altid foran sine bekendte med, at dette var en nødvendig foranstaltning i hans liv, men hans pludselige helbredelse blev et stærkt argument til fordel for vegetarisme. Min far var fra efterkrigsgenerationens fyre, hvor der kun var penicillin blandt antibiotika. Ladningsdosis af dette stof havde en stærk effekt på hans nyrer, og fra barndommen husker jeg, hvordan han med jævne mellemrum tog på hospitalet til behandling. Og pludselig gik sygdommen over og er ikke vendt tilbage den dag i dag. Ligesom jeg havde min far efter et stykke tid en stærk ændring i verdenssyn. Paven fulgte ikke nogen filosofi, han spiste simpelthen ikke kød af solidaritetsgrunde og argumenterede for, at det var godt for helbredet. Men en dag fortalte han mig, at han oplevede en følelse af rædsel, da han passerede nær kødgangene. De adskilte dyrekroppe i hans sind var ikke anderledes end døde mennesker. Ud fra dette kan vi konkludere, at selv den simple handling ikke at spise kød, gør (muligvis) irreversible ændringer i psyken. Så hvis du er en kødspiser, bør du vide og forstå dette. Faderen holdt dog fast i kødfantomet længe. Da han efter min mors død og børnene spredt rundt i verden igen blev ungkarl, begyndte køleskabet at optø meget sjældnere. Især fryseren har mistet sin relevans og er blevet et koldt skab, og samtidig stedet for det sidste tilflugtssted for en (hvordan skal man sige det for ikke at fornærme) …. Kylling. Som normale børn, da vi efter lang tid kom på besøg, begyndte vi at rydde op. Fryseren kom også i spil. Uden at tænke sig om to gange blev kyllingen sendt til skraldespanden. Hvilket bare gjorde min far vred. Det viser sig, at han nu ikke blot er tvunget til at trække en elendig tilværelse ud og afholde sig fra kød, men også i sit eget køleskab fjerner de hans sidste håb, at måske en dag, hvis det virkelig bliver nødvendigt, men pludselig … og så videre . Nej, måske beholdt han denne kylling af humane årsager. Til sidst, en dag, vil teknologien gøre det muligt at afrime kroppe og bringe dem til live igen. Ja, og på en eller anden måde foran kyllingeslægtninge (og foran kyllingen selv) er ikke praktisk. De smed den i skraldespanden! Nej at begrave som et menneske. Sådan et lille tilbehør som vegetarisme gjorde en meget betydelig revolution i min efterfølgende skæbne. Min institutlærer i fysiologi (Gud velsigne hende) profeterede for mig et år, ja, højst et par år, hvorefter jeg ville begynde irreversible processer, der var uforenelige med livet. Det hele lyder som "ha ha" nu. Og så, da der praktisk talt ikke var noget internet, lignede det hele for mig en situation fra en klassisk komedie: "Jeg kunne endda blive belønnet, ... posthumt." Og Nikulins ansigt med en sitrende hage. Venner er venner, men på en eller anden måde har al kommunikation mistet sin mening. Nu kunne jeg ikke kombinere i mit hoved det billede, som mine kolleger repræsenterede i kommunikation og deres kost. Følgelig ophørte besøgene gradvist. Som forventet tog vegetariske venner deres plads. Der gik nogle år, og det samfund, der spiser kød, ophørte simpelthen med at eksistere for mig. Jeg begyndte selv at arbejde blandt vegetarer. Gift (som det skete) to gange. Begge gange spiser konerne ikke kød. Jeg holdt op med at spise kød, da jeg var atten år gammel. På det tidspunkt var jeg medlem af det ukrainske junior kælkehold. Min hovedkonkurrence var Junior World Cup. Jeg studerede på Lvov Institute of Physical Education. Jeg havde et individuelt skema, der tillod mig at lave to træninger om dagen. Om morgenen plejede jeg at løbe. Jeg løb 4-5 kilometer, og om eftermiddagen fik jeg vægtløftningstræning. Med jævne mellemrum var der pool og sportslege. Det er svært at sige, hvordan vegetarisme påvirker alle sportskvaliteter, men af personlig erfaring vil jeg sige, at min udholdenhed er steget markant. Jeg løb om morgenen og følte mig ikke træt, jeg gjorde nogle gange fjorten tilgange til en eller anden øvelse med 60-80% af belastningen fra det maksimale med en ret høj dynamik af selve træningen (vægtløftning). På samme tid, for ikke at spilde tid, skiftende tilgange til skaller for forskellige muskelgrupper. Og til sidst, da alle fyrene allerede havde forladt "gyngestolen", så jeg hver gang trænerens nervøse ansigt rystede nøglerne, som ville hjem, og jeg var en hindring for ham i dette. Samtidig var min mad meget studentagtig. Alt er på en eller anden måde på farten, sandwich, kefir, jordnødder, æbler. Selvfølgelig påvirkede alderen, hvor "rustne negle" kan fordøjes, også, men vegetarisme fjernede byrden af relativt lange genopretningsprocesser af kroppen efter høje belastninger. Da jeg første gang skiftede til planteføde, bemærkede jeg et kraftigt vægttab. Omkring ti kilo. Samtidig mærkede jeg et stort behov for protein, som hovedsageligt blev kompenseret af mejeriprodukter og tavse bælgfrugter. Lidt senere begyndte jeg at tage på og fik det endda bedre. Men høje belastninger udjævnede denne kompensation. Vægtstabilisering fandt sted efter seks måneder. I samme periode forsvandt den fysiologiske trang til kød. Kroppen huskede så at sige kødkilden til protein og mindede mig om den i seks måneder i øjeblikke af sult. Min mentale indstilling var dog stærkere, og det lykkedes mig at overkomme den kritiske halvårsperiode med trang til kød relativt smertefrit. Med en højde på 188 cm stoppede min vægt på omkring 92 kg og blev ved med det, indtil jeg brat stoppede med at dyrke sport. Voksenlivet kom uden at spørge mig om noget og bragte mig 15 kg kropsfedt. Så blev jeg gift og vægtmærket nåede et kritisk punkt på 116 kg. I dag er min højde 192 cm og vejer 110 kg. Jeg vil gerne tabe mig et dusin kilo, men det forhindres snarere af tankegangen, viljestyrken og en stillesiddende livsstil. I nogen tid prøvede jeg at skifte til en raw food diæt.
2022-11-11