Lavefisk – en generel beskrivelse af fisk i dens naturlige habitat

Først og fremmest er det værd at forstå, hvad en burbot er. Dette er en rovdyr i ferskvandsområder, der tilhører den torskelignende familie. Gourmeter sætter pris på denne fisk for mørt og velsmagende kød. Af særlig værdi i lake er ikke leveren. Dens størrelse er stor nok og indeholder mange nyttige næringsstoffer til mennesker. Sandt nok er der ulemper ved langtidsopbevaring. Frysning fører til tab af smag. I denne artikel vil vi overveje, hvilken slags lake er, og hvad den spises med.

Størrelse, alder, udseende af lake

Rovdyr kan under gunstige forhold vokse mere end en meter (1,2 m). Hunnerne når de største størrelser. Hannerne er lidt mindre. Vægten af ​​et stort individ er 25 kg. Den forventede levetid kan være 15 – 18 år. Ganske god timing for en fisk.

Hvis du ikke ved, hvordan burbot ser ud, så fortæller vi dig lidt om det. Burbot er en familie af torske og bekræfter dette udadtil. Kroppen har en langstrakt form, tilspidset ved halen, der ligner en torpedo. Den forreste del er afrundet, og resten er indsnævret på siden. Burbot minder lidt om havkat.

I rygdelen er der en to-segment finne. Kortere og mindre foran. Den anden finne når næsten halen. I den nederste del af kroppen er der en anden finne, der er identisk med den dorsale.

Hoveddelen er fladtrykt. På siderne er der små øjne. Små antenner er synlige nær næseborene. På siderne og forneden, i området af gællerne, er brystfinnerne.

I mundhulen er der en række af nålelignende tænder, som rovdyret håndterer sit bytte med uden problemer. Hele hulens krop er dækket af tætte små skæl. Det er ret svært at rive det af. Derudover er kroppen dækket af slim, som giver fremragende glid i vandsøjlen. Vi fandt ud af, hvem en lake er, og hvordan han ser ud.

Unge har en mørkebrun kropsbeskrivelse, sorte pletter og en lys mave. Finnerne er mørkegrå. Med tiden falmer tonerne, og den generelle baggrund bliver mere gullig. Farven er beregnet til camouflage og derfor kan fisken ændre den afhængig af levestedet. Nu er det værd at finde ud af, hvor laken er fundet.

Hvor bor det og livsstil

Burbot foretrækker køligere klimaer. Det findes hovedsageligt i floder og reservoirer i den nordlige del af jorden. De kan også findes i nogle sydlige regioner, som regel bor der små individer der.

Den kan også findes i europæiske farvande. Sandt nok er befolkningen i nogle lande faldende. Disse stater omfatter: Tyskland, Holland, Frankrig, Østrig.

Men det mest foretrukne levested er Sibirien (Rusland) og det arktiske hav. Her er det mest gunstige levested. Ret store individer kan findes i sådanne områder. For det meste er russisk lake en flodbeboer, men den er tilfældigvis også marine.

Vaner og interessante fakta om lakeadfærd

Fiskens mad og livsstil er ret uhøjtidelig. Kan føle sig godt tilpas på enhver grund:

• stenet;
• sandet;
• ler;
• mudret;
• blandet.

Men på trods af dette er rovdyret omhyggeligt med selve vandet. Foretrækker strømmende klart vand. I tilfælde af forurening af reservoiret flyder fisken op til overfladen. Den kan forblive ubevægelig i lang tid med hovedet vendt mod kysten.

Burbot viser sig ikke uden videre i direkte sollys og måneskin. I sådanne perioder er der et fuldstændigt fravær af bid.

 Modvilje mod sollys forklares med, at lake overvejende er en natlig beboer. Øjnene er sårbare over for solen. Men det har endnu ikke været muligt at forklare fænomenet med måneskin. Måske ligger punktet ikke i strålerne, men i naturlige processer i denne periode.

Burbot er en meget reproduktiv art. Naturen gav hunnen evnen til at kaste op til flere millioner æg ad gangen. I dette tilfælde kan æg udvikle sig uden befrugtning. Dette fænomen kaldes parthenogenese.

Separat er det værd at bemærke høreorganerne, som er meget veludviklede. Fremmede lyde og lyde skræmmer ikke rovdyret, men tiltrækker snarere. Men interesse er ikke forårsaget af sult, men kun af nysgerrighed.

Et andet interessant træk er interessen for de fisk, der allerede er i buret. Burbot kan svømme op til hende og endda angribe. Her er lysten til at stille sulten allerede med. Som mange eksperter bemærker, er denne person ret glubsk og grådig af alle ferskvandsrovdyr.

Nyttige egenskaber

Mange mennesker stiller spørgsmålet "fordel og skade for lakelever?". Den indeholder omkring 60 % helbredende fedt. Men nytten stopper ikke der. Dens kød har helbredende egenskaber mod sygdomme som åreforkalkning og hjertesygdomme. Med regelmæssig brug af denne fisk kan du forbedre synet og generelt øge immuniteten.

Gourmeter bemærker, at et fremragende øre opnås fra lake. På et tidspunkt blev denne ret kaldt kongelig fiskesuppe. Før brug udsættes leveren for en lille kog, og derefter males den med en lugt i vegetabilsk olie.

 Fiskens sammensætning indeholder sådanne mikroelementer som:

• vitamin A;
• I;
• MED;
• D;
• E.

Derudover indeholder det nyttige stoffer: jod, kobber, mangan, zink. Burbot er en naturlig kilde til en stor mængde protein, sammenlignelig med kyllingebryst. Følgelig er det også muligt at opnå den nødvendige mængde essentielle aminosyrer fra det.

Forskere har bevist, at regelmæssig indtagelse af fisk i mad har en positiv effekt på en persons mentale evner.

 Taleevnen kan forbedres med 6 % og intelligensen med det halve. Det anbefales at inkludere fisk i kosten mindst to gange om ugen. Det blev også opdaget, at fedtsyrer har en positiv effekt på væksten af ​​nerveceller hos et barn. Selv læger råder til at tilføje noget fiskeolie til modermælkserstatning.

Derudover har burbot farlige elementer i sin sammensætning, der kan ødelægge vitamin B1. Men varmebehandling neutraliserer disse stoffer, og sundhedsskader er udelukket. Rå fisk bør derfor ikke indtages.

Forskellige måder at fange fisk på

Burbot kan, ligesom mange andre akvatiske biologiske ressourcer, opnås på forskellige måder. Men først skal du forberede dig. Nogle begyndere ved ikke engang, om en lake er et rovdyr eller ej. Overvej de mest basale, som oftest bruges af erfarne lystfiskere. Hvilken er bedst afhænger af mange faktorer.

Til krus og forsyninger

For at fiskeriet skal lykkes, er det nødvendigt at finde ud af, hvor laken bor. Fiskeri vil ikke fungere. Det kan tage mere end én dag at finde fisk. Det sker ved at udstille specielle apparater, som på fiskernes sprog kaldes krus og forsyninger. Enheder synker til bunds. Samtidig er det nødvendigt at efterlade en forsyning af fiskesnøre på 1 – 1,5 m i tilfælde af, at rovdyret ikke trækker fælden og ikke forvirrer den for naturlige uregelmæssigheder.

Synke skal monteres i en afstand på 40 – 50 cm fra krogene. Dette gøres for at undgå at sluge vægte og karabinhage. Det anbefales at bruge en enkelt krog, og kun i undtagelsestilfælde dobbelt eller tredobbelt. For omfangsrige kroge er bedre ikke at installere, da fiskene kan blive bange.

Det er bedre at jage et rovdyr ved hjælp af cirkler i roligt vejr. For god tackling skal du ankre. Til dette er en glidende synke op til 30 gr velegnet. Snoren skal være mindst 40 cm lang.

Sættet er en mere alsidig lokkemad, der kan bruges i alt slags vejr. Hvis strømmen er stærk nok, er det nødvendigt at installere fiskesnøret i endeåbningen. Det frigives ved bid. Vægten og størrelsen af ​​tacklet justeres afhængigt af strømmens styrke.

En fælde er sat op med en båd. Det kontrolleres normalt om natten eller tidligt om morgenen. Fiskelinjen er installeret med en margin, men ikke mere end flodens dybde. Normalt går rovdyret ikke langt efter angrebet.

Fiskeri efter lake på bunden

Almindelig lake er mest aktiv om efteråret (oktober – november). Normalt i sådanne perioder forværres vejret med cykloner med nedbør (regn, sne) og ændringer i atmosfærisk tryk. Det er i sådanne tilfælde, at donks viser sig mest effektivt.

Bundgrejet er et enkelt design uden særlige økonomiske investeringer. Den består af en pind, der måler 1 – 1,2 m, som kan laves af improviserede midler. En stærk ledning er fastgjort i den ene ende.

Den anvendte linje er stærk og pålidelig. Som regel vejer byttedyr ikke meget, men fangst af bunden truer med en seriøs måling for hager og andre genstande. Ellers kan tacklet blive skåret af.

Der skal være to skove. Den ene går til hoved (0,3 – 0,4 mm) og snor (0,2 – 0,25 mm). Længden er 25 – 30 m. Det er klart, at krogen skal tåle gode belastninger. Det er også værd at være opmærksom på underarmen. Den skal være lang og tynd. En sådan krog er lettere at fjerne fra munden på et rovdyr.

Et vigtigt element i dette gear er synken. Med den holdes tacklingen på det rigtige sted. For let grej kan blive båret væk af strømmen. Bidden vil blive signaleret af almindelige mennesker med klokker, som kan købes i butikken.

Burbot hakker for det meste sent om natten. Derfor placeres æsler i skumringen i en afstand af 10 – 15 m fra hinanden. Det er svært at gå glip af en bid. Rovdyret angriber agnen hårdt. Lige så stærkt og selvsikkert skal du skære.

Den fangede fisk modstår ikke meget, og det er ikke svært at trække den til kysten. Men slap ikke af, lake kan stadig prøve at bryde løs.

Til fiskestang

Du kan også jage lake med madding. Sandt nok adskiller den sig fra klassikeren med hensyn til udstyr. Denne stang har ikke en flyder. Bidet bestemmes af spidsen af ​​stangen. Der er forskelle i teknikken til fiskeri. Det mest effektive er sidenikken.

Tackle kastes ikke ind i reservoiret med en svingbevægelse, som det normalt er tilfældet. Fiskesnøret nedsænkes i dammen fra spidsen af ​​fiskestangen lodret. En stor krog eller mormyshka bruges som krog.

Essensen af ​​fisketeknikken er at rykke agnen langs bunden. Det vil være ideelt, hvis du kan hæve affaldet. Burbot kan tiltrækkes ikke kun af det visuelle spil, men også af støjen (knitren), der udsendes af lokkemad.

Du kan bruge en orm som levende madding. Langt de fleste bid falder på ham. Men støder oftest på en lille hule. For et større rovdyr er det bedre at skære stykker af fisk (tulka, roach).

Hvad skal man fange lake: grej og lokkemad

Før jagt skal du finde ud af, hvad laken spiser. Foderbunden er ret bred. Derfor kan du fiske på følgende agn:

• nerve;
• stykker af fisk;
• Frog
• orme;
• kyllingelever;
• Kræft;
• seng;
• igle;
• mælk;
• insektlarver.

Der er tilfælde, hvor et rovdyr kommer på en spinnestang, dvs. på en spinner, men dette er snarere en undtagelse. Du skal ikke jage lake med spinning, men efter ovenstående lokker helt.

 Om efteråret er lake godt fanget på en flok orme. Dette skræmmer små fisk af, og rovdyret tager det villigt. Den viser også god aktivitet om vinteren. I den kolde årstid er levende agn fremragende.

Om foråret anbefales det at bruge en lille frø som lokkemad. Rovdyret elsker at spise dem i denne periode. Sandt nok kan fisk i nogle reservoirer vælge anden mad, men de vil heller ikke nægte en frø.

Om sommeren kan du sætte kryb og orme på krogen. Husk, at i den varme periode er rovdyret mindre aktivt. Begynder mere eller mindre at hakke i dårligt vejr.

Den bedste madding til alle årstider er levende agn, nemlig ruff og aborre. Burbot vil aldrig afvise dem.

Sådan renses lake og tilberedningsmetoder

Lavefisk, som er meget svær at rense fra skæl. Nogle husmødre ønsker ikke engang at tage på denne fisk på dette stadium, for ikke at nævne madlavning. Faktisk er der ikke noget særligt arbejde i dette. Det er nok bare at fjerne al huden sammen med skæl. Også mange spekulerer på, om lake er en benfisk eller ej.

Først skal du vaske fisken fra snavs og slim. Derefter laver du med en kniv et snit i maven i hele længden og fjerner huden. Tag derefter indersiden ud. Gæller og finner er heller ikke nødvendige. Du kan tilberede næsten alt fra lake. Pandestegning, bagning osv. Men den mest populære ret er fiskesuppe. Opskriften kan findes på nettet.

Det er svært at fjerne skindet fra små lake, så det er bedre at visne det.