Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4 % | 6% | 2954 g |
| Proteiner | 0.25 g | 76 g | 0.3 % | 0.5 % | 30400 g |
| Fedtstoffer | 0.12 g | 56 g | 0.2 % | 0.4 % | 46667 g |
| Kulhydrater | 11.38 g | 219 g | 5.2 % | 9.1 % | 1924 g |
| Fordøjelsesfibre | 2.3 g | 20 g | 11.5 % | 20.2 % | 870 g |
| Vand | 85.76 g | 2273 g | 3.8 % | 6.7 % | 2650 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1 % | 0.2 % | 90000 g |
| beta-caroten | 0.011 mg | 5 mg | 0.2 % | 0.4 % | 45455 g |
| beta Cryptoxanthin | 11 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 11 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.017 mg | 1.5 mg | 1.1 % | 1.9 % | 8824 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6 % | 2.8 % | 6207 g |
| Vitamin B4, cholin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7 % | 1.2 % | 14706 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.055 mg | 5 mg | 1.1 % | 1.9 % | 9091 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.049 mg | 2 mg | 2.5 % | 4.4 % | 4082 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2 % | 2.1 % | 8333 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 1.3 μg | 120 μg | 1.1 % | 1.9 % | 9231 g |
| PP-vitamin, NE | 0.075 mg | 20 mg | 0.4 % | 0.7 % | 26667 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 108 mg | 2500 mg | 4.3 % | 7.5 % | 2315 g |
| Calcium, CA | 7 mg | 1000 mg | 0.7 % | 1.2 % | 14286 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3 % | 2.3 % | 8000 g |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1 % | 0.2 % | 130000 g |
| Svovl, S | 2.5 mg | 1000 mg | 0.3 % | 0.5 % | 40000 g |
| Fosfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4 % | 2.5 % | 7273 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.12 mg | 18 mg | 0.7 % | 1.2 % | 15000 g |
| Mangan, Mn | 0.037 mg | 2 mg | 1.9 % | 3.3 % | 5405 g |
| Kobber, Cu | 21 μg | 1000 μg | 2.1 % | 3.7 % | 4762 g |
| Zink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4 % | 0.7 % | 24000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 10.37 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 1.66 g | ~ | |||
| saccharose | 2.78 g | ~ | |||
| fruktose | 5.93 g | ~ |
Energiværdien er 57 kcal.
tags: kalorieindhold 57 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er brugen af Gala Apple, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber af Gala Apple