Vi plejede at tro, at agurken er for kølende effekt på knoglerne. Tværtimod hjælper agurk virkelig med inflammatoriske processer i leddene ved at fjerne krystalliseret urinsyre. Beskrivelse
Agurk er en type melon og kommer fra samme familie som vandmelon, græskar, squash og andre bær. Dens grønne skorpe minder meget om vandmelonskal. Indersiden af agurken er lysegrøn og meget saftig.
Agurk er en tropisk plante, men den dyrkes i det meste af verden. Men i nogle kulturer er agurk mere almindeligt brugt til pickles, og agurken mister de fleste af sine næringsstoffer. Ernæringsmæssige egenskaber
Agurk indeholder en stor mængde vand (ca. 96%). Dens skræl er rig på vitamin A, så det er bedre at spise uskrællede agurker.
Agurk indeholder alkaliske mineraler og er en fremragende kilde til vitamin C og A (antioxidanter), folinsyre, mangan, molybdæn, kalium, silicium, svovl samt mindre mængder af vitamin B, natrium, calcium og fosfor.
Du har set skønhedsbevidste mennesker lægge agurkeskiver over deres øjne. Koffeinsyren, der findes i agurk, har vist sig at forhindre væskeophobning, og når den påføres lokalt, hjælper den med at reducere hævelser i øjnene. Fordel for helbredet
De fleste mennesker er uvidende om agurkers helbredende egenskaber og undgår at spise dem. Frisk agurk slukker tørsten og køler. Det fungerer som en antioxidant, især hvis det kommer ind i kroppen sammen med stegt mad.
Mange mennesker kan lide at blande agurkejuice med gulerods- eller appelsinjuice. Surhed. Mineralerne indeholdt i agurkejuice neutraliserer effektivt blodets surhed. Saften hjælper også i behandlingen af mavesår og duodenalsår.
Arterielt tryk. Ligesom sellerijuice hjælper den farveløse agurkedrik med at regulere blodtrykket på grund af de mineraler, den indeholder.
Bindevæv. Agurk er en fremragende kilde til silica, som bidrager til den korrekte opbygning af bindevæv i knogler, muskler, brusk, ledbånd og sener.
Køling. I tørt og varmt vejr er det nyttigt at drikke et glas agurkejuice og sellerijuice. Det hjælper vidunderligt med at normalisere kropstemperaturen.
Vanddrivende middel. Agurkejuice er et fremragende vanddrivende middel, det hjælper med at rense kroppen gennem vandladning. Det hjælper også med at opløse nyresten.
Feber. De termoregulerende egenskaber ved agurkejuice gør det til en passende drik, når du har feber.
Betændelse. Kineserne mener, at agurker er for kølende en plante, der ikke er egnet til mennesker med gigt. Men nu ved vi, at agurker hjælper med at opløse urinsyre, som giver betændelse i leddene. Når agurker udfører et rensende arbejde i leddene, tænder det smerte, da urinsyre fjernes. Det betyder, at agurk er god til betændelsestilstande som gigt, astma og gigt.
Hårvækst. Silica- og svovlindholdet i agurkejuice gør det særligt gavnligt for håret. Det er bedre at drikke det med gulerodsjuice eller spinatjuice.
Hævede øjne. Nogle mennesker vågner om morgenen med hævede øjne, sandsynligvis på grund af overdreven væskeophobning i kroppen. For at reducere hævelser skal du lægge dig ned og lægge to stykker agurk på dine øjne i ti minutter.
Hudsygdomme. En stor mængde C-vitamin og antioxidanter gør agurk til en vigtig ingrediens i mange kosmetiske cremer designet til at behandle eksem, psoriasis, acne mv.
Tan. Når du er overophedet i solen, lav agurkejuice og påfør den på det berørte område.
Vandbalance. Agurk leverer essentielle elektrolytter og genopretter hydrering til kroppens celler og reducerer derved vandretention. Tips
Vælg agurker, der er mørkegrønne i farven og friske at røre ved, undgå agurker, der er gullige og krøllede i enderne. Tyndere agurker indeholder færre frø end tykkere. Opbevar agurker i køleskabet for at holde dem friske. Udskårne agurker skal opbevares indpakket eller i en lufttæt beholder i køleskabet.
Opmærksomhed
Køb eventuelt økologiske agurker, da alle andre kan vokses og indeholde pesticider.