Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 523 kCal | 1684 kCal | 31.1 % | 5.9 % | 322 g |
| Proteiner | 7 g | 76 g | 9.2 % | 1.8 % | 1086 g |
| Fedtstoffer | 32.7 g | 56 g | 58.4 % | 11.2 % | 171 g |
| Kulhydrater | 51 g | 219 g | 23.3 % | 4.5 % | 429 g |
| Fordøjelsesfibre | 5.2 g | 20 g | 26 % | 5% | 385 g |
| Vand | 1.2 g | 2273 g | 0.1 % | 189417 g | |
| Ash | 2.8 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4 % | 0.7 % | 2903 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7 % | 2.2 % | 857 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.143 mg | 5 mg | 2.9 % | 0.6 % | 3497 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.23 mg | 2 mg | 11.5 % | 2.2 % | 870 g |
| Vitamin B9, folat | 39 μg | 400 μg | 9.8 % | 1.9 % | 1026 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 1.7 mg | 90 mg | 1.9 % | 0.4 % | 5294 g |
| PP-vitamin, NE | 1.645 mg | 20 mg | 8.2 % | 1.6 % | 1216 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 236 mg | 2500 mg | 9.4 % | 1.8 % | 1059 g |
| Calcium, CA | 131 mg | 1000 mg | 13.1 % | 2.5 % | 763 g |
| Magnesium, mg | 77 mg | 400 mg | 19.3 % | 3.7 % | 519 g |
| Natrium, Na | 763 mg | 1300 mg | 58.7 % | 11.2 % | 170 g |
| Svovl, S | 70 mg | 1000 mg | 7% | 1.3 % | 1429 g |
| Fosfor, P | 207 mg | 800 mg | 25.9 % | 5% | 386 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.54 mg | 18 mg | 8.6 % | 1.6 % | 1169 g |
| Mangan, Mn | 0.774 mg | 2 mg | 38.7 % | 7.4 % | 258 g |
| Kobber, Cu | 166 μg | 1000 μg | 16.6 % | 3.2 % | 602 g |
| Selen, Se | 4.1 μg | 55 μg | 7.5 % | 1.4 % | 1341 g |
| Zink, Zn | 1.06 mg | 12 mg | 8.8 % | 1.7 % | 1132 g |
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.373 g | ~ | |||
| valin | 0.357 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.2 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.277 g | ~ | |||
| leucin | 0.747 g | ~ | |||
| lysin | 0.284 g | ~ | |||
| methionin | 0.134 g | ~ | |||
| threonin | 0.279 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.063 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.333 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.475 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.586 g | ~ | |||
| glycin | 0.293 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 1.243 g | ~ | |||
| Proline | 0.521 g | ~ | |||
| serin | 0.337 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.273 g | ~ | |||
| cystein | 0.119 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 4.46 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 3.51 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.96 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 9.48 g | min 16.8 г | 56.4 % | 10.8 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.09 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.39 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 16.17 g | fra 11.2 til 20.6 | 100 % | 19.1 % | |
| 18: 2 linoleisk | 14.94 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 1.23 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 1.23 g | fra 0.9 til 3.7 | 100 % | 19.1 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 14.94 g | fra 4.7 til 16.8 | 100 % | 19.1 % |
Energiværdien er 523 kcal.
- oz = 28.35 g (148.3 kCal)
- pose (7 oz) = 198 g (1035.5 kCal)
Majschips, grillsmag rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B2 - 11,7%, vitamin B6 - 11,5%, calcium - 13,1%, magnesium - 19,3%, fosfor - 25,9%, mangan - 38,7 %% kobber - 16,6%
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Vitamin B6 deltager i vedligeholdelsen af immunrespons, inhibering og excitationsprocesser i centralnervesystemet, i omdannelsen af aminosyrer, i metabolismen af tryptophan, lipider og nukleinsyrer, bidrager til den normale dannelse af erythrocytter, opretholdelse af det normale niveau af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af hudens tilstand, udviklingen af homocysteinæmi, anæmi.
- Kalk er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som en regulator af nervesystemet, deltager i muskelsammentrækning. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og underekstremiteterne, hvilket øger risikoen for osteoporose.
- Magnesium deltager i energimetabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende virkning på membraner, er nødvendig for at opretholde homeostase af calcium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, en øget risiko for at udvikle hypertension, hjertesygdomme.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
tags: kalorieindhold 523 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt Majsflis, grillsmag, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Majsflis, grillsmag