Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 59 kCal | 1684 kCal | 3.5 % | 5.9 % | 2854 g |
| Proteiner | 0.27 g | 76 g | 0.4 % | 0.7 % | 28148 g |
| Fedtstoffer | 0.2 g | 56 g | 0.4 % | 0.7 % | 28000 g |
| Kulhydrater | 11.76 g | 219 g | 5.4 % | 9.2 % | 1862 g |
| Fordøjelsesfibre | 2.3 g | 20 g | 11.5 % | 19.5 % | 870 g |
| Vand | 85.33 g | 2273 g | 3.8 % | 6.4 % | 2664 g |
| Ash | 0.14 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3 % | 0.5 % | 30000 g |
| beta-caroten | 0.027 mg | 5 mg | 0.5 % | 0.8 % | 18519 g |
| beta Cryptoxanthin | 12 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 31 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.015 mg | 1.5 mg | 1% | 1.7 % | 10000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4 % | 2.4 % | 7200 g |
| Vitamin B4, cholin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7 % | 1.2 % | 14706 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 1.7 % | 9804 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.034 mg | 2 mg | 1.7 % | 2.9 % | 5882 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6 % | 2.7 % | 6250 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 2.6 μg | 120 μg | 2.2 % | 3.7 % | 4615 g |
| PP-vitamin, NE | 0.075 mg | 20 mg | 0.4 % | 0.7 % | 26667 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 104 mg | 2500 mg | 4.2 % | 7.1 % | 2404 g |
| Calcium, CA | 6 mg | 1000 mg | 0.6 % | 1% | 16667 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3 % | 2.2 % | 8000 g |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1 % | 0.2 % | 130000 g |
| Svovl, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3 % | 0.5 % | 37037 g |
| Fosfor, P | 12 mg | 800 mg | 1.5 % | 2.5 % | 6667 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.11 mg | 18 mg | 0.6 % | 1% | 16364 g |
| Mangan, Mn | 0.034 mg | 2 mg | 1.7 % | 2.9 % | 5882 g |
| Kobber, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7 % | 4.6 % | 3704 g |
| Zink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3 % | 0.5 % | 30000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 10.48 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 2.71 g | ~ | |||
| saccharose | 1.86 g | ~ | |||
| fruktose | 5.9 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.006 g | ~ | |||
| valin | 0.012 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.006 g | ~ | |||
| leucin | 0.013 g | ~ | |||
| lysin | 0.013 g | ~ | |||
| methionin | 0.001 g | ~ | |||
| threonin | 0.006 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.001 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.007 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.012 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.073 g | ~ | |||
| glycin | 0.009 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.026 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| serin | 0.011 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.001 g | ~ | |||
| cystein | 0.001 g | ~ |
Energiværdien er 59 kcal.
tags: kalorieindhold 59 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan Apple Red Delicious er nyttig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber ved Apple Red Delicious