Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 49 kCal | 1684 kCal | 2.9 % | 5.9 % | 3437 g |
| Proteiner | 2.59 g | 76 g | 3.4 % | 6.9 % | 2934 g |
| Fedtstoffer | 0.25 g | 56 g | 0.4 % | 0.8 % | 22400 g |
| Kulhydrater | 6.26 g | 219 g | 2.9 % | 5.9 % | 3498 g |
| Fordøjelsesfibre | 3 g | 20 g | 15 % | 30.6 % | 667 g |
| Vand | 87.01 g | 2273 g | 3.8 % | 7.8 % | 2612 g |
| Ash | 0.89 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 583 μg | 900 μg | 64.8 % | 132.2 % | 154 g |
| alfa-caroten | 2636 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 5.67 mg | 5 mg | 113.4 % | 231.4 % | 88 g |
| beta Cryptoxanthin | 5 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 493 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1 % | 6.3 % | 3261 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7 % | 5.5 % | 3750 g |
| Vitamin B4, cholin | 18.6 mg | 500 mg | 3.7 % | 7.6 % | 2688 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.143 mg | 5 mg | 2.9 % | 5.9 % | 3497 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 8.2 % | 2532 g |
| Vitamin B9, folat | 24 μg | 400 μg | 6% | 12.2 % | 1667 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 5 mg | 90 mg | 5.6 % | 11.4 % | 1800 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9 % | 3.9 % | 5172 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 18.2 μg | 120 μg | 15.2 % | 31 % | 659 g |
| PP-vitamin, NE | 0.577 mg | 20 mg | 2.9 % | 5.9 % | 3466 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 291 mg | 2500 mg | 11.6 % | 23.7 % | 859 g |
| Calcium, CA | 27 mg | 1000 mg | 2.7 % | 5.5 % | 3704 g |
| Magnesium, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8.2 % | 2500 g |
| Natrium, Na | 214 mg | 1300 mg | 16.5 % | 33.7 % | 607 g |
| Svovl, S | 25.9 mg | 1000 mg | 2.6 % | 5.3 % | 3861 g |
| Fosfor, P | 42 mg | 800 mg | 5.3 % | 10.8 % | 1905 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.05 mg | 18 mg | 5.8 % | 11.8 % | 1714 g |
| Mangan, Mn | 0.568 mg | 2 mg | 28.4 % | 58 % | 352 g |
| Kobber, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3 % | 14.9 % | 1370 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5 % | 1% | 18333 g |
| Fluor, F | 37 μg | 4000 μg | 0.9 % | 1.8 % | 10811 g |
| Zink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4 % | 6.9 % | 2927 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2.41 g | maks. 100 г | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.174 g | ~ | |||
| valin | 0.135 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.066 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.126 g | ~ | |||
| leucin | 0.172 g | ~ | |||
| lysin | 0.154 g | ~ | |||
| methionin | 0.031 g | ~ | |||
| threonin | 0.104 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.026 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.108 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.111 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.274 g | ~ | |||
| glycin | 0.094 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.353 g | ~ | |||
| Proline | 0.063 g | ~ | |||
| serin | 0.123 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.067 g | ~ | |||
| cystein | 0.024 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.051 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.016 g | min 16.8 г | 0.1 % | 0.2 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.119 g | fra 11.2 til 20.6 | 1.1 % | 2.2 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.087 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.032 g | fra 0.9 til 3.7 | 3.6 % | 7.3 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.087 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.9 % | 3.9 % |
Energiværdien er 49 kcal.
- kop = 163 g (79.9 kCal)
Blanding af grøntsager, dåse, tørt produkt uden marinade rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 64,8%, beta-caroten - 113,4%, vitamin K - 15,2%, kalium - 11,6%, mangan - 28,4%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- B-caroten er provitamin A og har antioxidantegenskaber. 6 mcg beta-caroten svarer til 1 mcg vitamin A.
- Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
tags: kalorieindhold 49 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Blanding af grøntsager, dåse, tørt produkt uden marinade, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Blanding af grøntsager, dåse, tørt produkt uden marinade