Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 12 kCal | 1684 kCal | 0.7 % | 5.8 % | 14033 g |
| Proteiner | 0.5 g | 76 g | 0.7 % | 5.8 % | 15200 g |
| Fedtstoffer | 0.3 g | 56 g | 0.5 % | 4.2 % | 18667 g |
| Kulhydrater | 1.41 g | 219 g | 0.6 % | 5% | 15532 g |
| Fordøjelsesfibre | 1 g | 20 g | 5% | 41.7 % | 2000 g |
| Vand | 94.34 g | 2273 g | 4.2 % | 35 % | 2409 g |
| Ash | 2.45 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7 % | 5.8 % | 15000 g |
| alfa-caroten | 13 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.053 mg | 5 mg | 1.1 % | 9.2 % | 9434 g |
| beta Cryptoxanthin | 30 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 28 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.045 mg | 1.5 mg | 3% | 25 % | 3333 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.057 mg | 1.8 mg | 3.2 % | 26.7 % | 3158 g |
| Vitamin B4, cholin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7 % | 5.8 % | 14706 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.201 mg | 5 mg | 4% | 33.3 % | 2488 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.035 mg | 2 mg | 1.8 % | 15 % | 5714 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 16.7 % | 5000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 2.3 mg | 90 mg | 2.6 % | 21.7 % | 3913 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2 % | 1.7 % | 50000 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 17.3 μg | 120 μg | 14.4 % | 120 % | 694 g |
| PP-vitamin, NE | 0.109 mg | 20 mg | 0.5 % | 4.2 % | 18349 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 117 mg | 2500 mg | 4.7 % | 39.2 % | 2137 g |
| Calcium, CA | 57 mg | 1000 mg | 5.7 % | 47.5 % | 1754 g |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8 % | 15 % | 5714 g |
| Natrium, Na | 809 mg | 1300 mg | 62.2 % | 518.3 % | 161 g |
| Svovl, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5 % | 4.2 % | 20000 g |
| Fosfor, P | 16 mg | 800 mg | 2% | 16.7 % | 5000 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.26 mg | 18 mg | 1.4 % | 11.7 % | 6923 g |
| Mangan, Mn | 0.062 mg | 2 mg | 3.1 % | 25.8 % | 3226 g |
| Kobber, Cu | 28 μg | 1000 μg | 2.8 % | 23.3 % | 3571 g |
| Fluor, F | 30.1 μg | 4000 μg | 0.8 % | 6.7 % | 13289 g |
| Zink, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8 % | 6.7 % | 12000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.07 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 0.52 g | ~ | |||
| fruktose | 0.55 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.04 g | ~ | |||
| valin | 0.02 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.009 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.019 g | ~ | |||
| leucin | 0.026 g | ~ | |||
| lysin | 0.026 g | ~ | |||
| methionin | 0.005 g | ~ | |||
| threonin | 0.017 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.005 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.017 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.021 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.037 g | ~ | |||
| glycin | 0.022 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.177 g | ~ | |||
| Proline | 0.014 g | ~ | |||
| serin | 0.018 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.01 g | ~ | |||
| cystein | 0.004 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| phytosteroler | 14 mg | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.079 g | maks. 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.065 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.008 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.122 g | fra 11.2 til 20.6 | 1.1 % | 9.2 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.052 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.07 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.07 g | fra 0.9 til 3.7 | 7.8 % | 65 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.052 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.1 % | 9.2 % |
Energiværdien er 12 kcal.
- lille = 37 g (4.4 kcal)
- skive = 7 g (0.8 kCal)
- stykke = 65 g (7.8 kCal)
- kop, hakket eller i terninger = 143 g (17.2 kcal)
- spyd = 35 g (4.2 kcal)
- kop (ca. 23 skiver) = 155 g (18.6 kcal)
- stor (4 ″ lang) = 135 gr (16.2 kcal)
Syltede agurker med dild rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin K - 14,4%
- Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
tags: kalorieindhold 12 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt for syltede agurker med dild, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Syltede agurker med dild