Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 60 kCal | 1684 kCal | 3.6 % | 6% | 2807 g |
| Proteiner | 1.4 g | 76 g | 1.8 % | 3% | 5429 g |
| Fedtstoffer | 0.2 g | 56 g | 0.4 % | 0.7 % | 28000 g |
| Kulhydrater | 11.2 g | 219 g | 5.1 % | 8.5 % | 1955 g |
| Fordøjelsesfibre | 2.4 g | 20 g | 12 % | 20 % | 833 g |
| Vand | 84.3 g | 2273 g | 3.7 % | 6.2 % | 2696 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| beta-caroten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + zeaxanthin | 6 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7 % | 7.8 % | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6 % | 1% | 18000 g |
| Vitamin B4, cholin | 9.2 mg | 500 mg | 1.8 % | 3% | 5435 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.245 mg | 5 mg | 4.9 % | 8.2 % | 2041 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.19 mg | 2 mg | 9.5 % | 15.8 % | 1053 g |
| Vitamin B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5 % | 2.5 % | 6667 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 5.1 mg | 90 mg | 5.7 % | 9.5 % | 1765 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3 % | 0.5 % | 30000 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 1.5 μg | 120 μg | 1.3 % | 2.2 % | 8000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.92 mg | 20 mg | 4.6 % | 7.7 % | 2174 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 229 mg | 2500 mg | 9.2 % | 15.3 % | 1092 g |
| Calcium, CA | 5 mg | 1000 mg | 0.5 % | 0.8 % | 20000 g |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5 % | 5.8 % | 2857 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4 % | 0.7 % | 26000 g |
| Svovl, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4 % | 2.3 % | 7143 g |
| Fosfor, P | 28 mg | 800 mg | 3.5 % | 5.8 % | 2857 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.26 mg | 18 mg | 7% | 11.7 % | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 10 % | 1667 g |
| Kobber, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7 % | 9.5 % | 1754 g |
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6 % | 2.7 % | 6111 g |
| Zink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3 % | 3.8 % | 4286 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.59 g | maks. 100 г | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.051 g | maks. 18.7 г | |||
| 10: 0 Stenbukken | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.031 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.085 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.8 % | 1.3 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.063 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.02 g | fra 0.9 til 3.7 | 2.2 % | 3.7 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.063 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.3 % | 2.2 % |
Energiværdien er 60 kcal.
- kop = 180 g (108 kCal)
tags: kalorieindhold 60 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt Kartofler, dåse, ikke tilsat salt, tørt produkt uden marinade, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Kartofler, dåse, uden tilsat salt, tørt produkt uden marinade