Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7 % | 5.9 % | 2132 g |
| Proteiner | 2.41 g | 76 g | 3.2 % | 4.1 % | 3154 g |
| Fedtstoffer | 0.5 g | 56 g | 0.9 % | 1.1 % | 11200 g |
| Kulhydrater | 17.44 g | 219 g | 8% | 10.1 % | 1256 g |
| Fordøjelsesfibre | 2 g | 20 g | 10 % | 12.7 % | 1000 g |
| Vand | 76.58 g | 2273 g | 3.4 % | 4.3 % | 2968 g |
| Ash | 1.07 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4 % | 0.5 % | 22500 g |
| alfa-caroten | 26 μg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.033 mg | 5 mg | 0.7 % | 0.9 % | 15152 g |
| beta Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 1045 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7 % | 3.4 % | 3659 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.073 mg | 1.8 mg | 4.1 % | 5.2 % | 2466 g |
| Vitamin B4, cholin | 22.4 mg | 500 mg | 4.5 % | 5.7 % | 2232 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.675 mg | 5 mg | 13.5 % | 17.1 % | 741 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8 % | 3.5 % | 3636 g |
| Vitamin B9, folat | 49 μg | 400 μg | 12.3 % | 15.6 % | 816 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 11.4 % | 1111 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3 % | 0.4 % | 37500 g |
| PP-vitamin, NE | 1.167 mg | 20 mg | 5.8 % | 7.3 % | 1714 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 186 mg | 2500 mg | 7.4 % | 9.4 % | 1344 g |
| Calcium, CA | 5 mg | 1000 mg | 0.5 % | 0.6 % | 20000 g |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8 % | 7.3 % | 1739 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2 % | 0.3 % | 43333 g |
| Svovl, S | 24.1 mg | 1000 mg | 2.4 % | 3% | 4149 g |
| Fosfor, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 10.1 % | 1250 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3 % | 2.9 % | 4286 g |
| Mangan, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4 % | 4.3 % | 2985 g |
| Kobber, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8 % | 6.1 % | 2083 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3 % | 1.6 % | 7857 g |
| Zink, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8 % | 4.8 % | 2609 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 5.59 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 0.35 g | ~ | |||
| Maltose | 0.1 g | ~ | |||
| saccharose | 4.91 g | ~ | |||
| fruktose | 0.23 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.098 g | ~ | |||
| valin | 0.138 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.066 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.097 g | ~ | |||
| leucin | 0.26 g | ~ | |||
| lysin | 0.102 g | ~ | |||
| methionin | 0.05 g | ~ | |||
| threonin | 0.097 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.017 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.112 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.22 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.182 g | ~ | |||
| glycin | 0.095 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.475 g | ~ | |||
| Proline | 0.218 g | ~ | |||
| serin | 0.114 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.092 g | ~ | |||
| cystein | 0.02 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.077 g | maks. 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.073 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.147 g | min 16.8 г | 0.9 % | 1.1 % | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.147 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.237 g | fra 11.2 til 20.6 | 2.1 % | 2.7 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.23 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.007 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.8 % | 1% | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.23 g | fra 4.7 til 16.8 | 4.9 % | 6.2 % |
Energiværdien er 79 kcal.
- 0,5 kop = 105 g (83 kCal)
- dåse (303 x 406) = 340 g (268.6 kCal)
Sukkermajs, dåse i vakuumpakning, uden salt rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B5 - 13,5%, vitamin B9 - 12,3%
- Vitamin B5 deltager i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese af et antal hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af aminosyrer og sukker i tarmen, understøtter binyrebarkens funktion. Mangel på pantothensyre kan føre til skade på hud og slimhinder.
- Vitamin B6 som coenzym deltager de i metabolismen af nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsat syntese af nukleinsyrer og protein, hvilket resulterer i inhibering af cellevækst og deling, især i hurtigt prolifererende væv: knoglemarv, tarmepitel osv. Utilstrækkeligt forbrug af folat under graviditet er en af årsagerne til for tidlig fødsel, underernæring, medfødte misdannelser og udviklingsforstyrrelser hos barnet. Der er vist en stærk sammenhæng mellem folat- og homocystein-niveauer og risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
tags: kalorieindhold 79 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Majssukker gul, dåse i vakuumpakning, uden salt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Majssukker gul, dåse i vakuumpakning, uden salt