Grønne bønner, også kendt som franske bønner, er rige på fibre, protein, kulhydrater og vitaminer. Faktisk er de umodne frugter af grønne bønner, som længe har været anbefalet til diabetes. Hvordan kan franske bønner hjælpe din krop: – Nyttig til menstruation hos kvinder og dem med jernmangel
– Fremme føtal hjertesundhed under graviditet
– Forebyg forstoppelse på grund af højt fiberindhold
Flavonoiderne og carotenoiderne i bønner har kraftige antiinflammatoriske egenskaber og kan hjælpe med at lindre symptomer på gigt.
- Besidder en moderat vanddrivende effekt, der stimulerer elimineringen af toksiner fra kroppen
– Ifølge nogle undersøgelser hjælper grønne bønner, malet til et pulver og påført på eksem, med at reducere kløe og tør hud. En af de vigtigste fordele er effekten af grønne bønner på hjertesundheden. Da de er rige på antioxidanter, er de meget hjerteplejende og beskytter mod oxidative skader. Fibrene i bønner sænker blodets kolesteroltal. Derudover er disse bønner høje i magnesium og kalium, som hjælper med at kontrollere blodtrykket. Franske bønner indeholder alfa-linolensyre, som har vist sig at beskytte mod koronar hjertesygdom. En kost rig på denne syre hjælper med at reducere risikoen for hjerteanfald samt triglycerid- og kolesterolniveauer. Det er vigtigt at bemærke, at grønne bønner anbefales at blive dampet eller stuvet.